Giunsa ug pila ang magluto nga pink nga salmon?

Ang proseso sa nagbukal nga pink nga salmon adunay kaugalingon nga mga nuances. Ang pila ka mga lagda sa pagluto lainlain gikan sa naaplikar sa kadaghanan nga lahi sa isda. Sa wala pa magluto, ang bisan unsang isda, lakip ang rosas nga salmon, kinahanglan nga andam nga tama. Kung ang rosas nga salmon gipalit sa porma sa usa ka steak, kung ingon, gawas sa paghugas ug pag-defost, wala ka’y mahimo.

Giunsa ang pag-andam pink nga salmon alang sa pagluto:

• kung ang pink nga salmon gipalit sa usa ka tibuuk, nan kinahanglan nga paghiwalayon ang ulo ug ikog (dili angay nga pabukalan ang ulo ug ikog sa mga punoan nga piraso);
• mga kapay ug sulud (kung adunay) kinahanglan putlon ug tangtangon;
• kinahanglan nga hugasan ang pink nga salmon kaduha (sa wala pa ang pagputol ug pagkahuman sa tanan nga mga pamaagi sa pagpangandam);
• kung gipalit nimo ang usa ka rosas nga steak sa salmon, kinahanglan nimo nga hugasan kini sa ilawom sa bugnaw nga nagaagay nga tubig;
• kung ang pink nga salmon gi-freeze, nan kinahanglan kini matunaw (girekomenda nga ibutang ang frozen nga pink nga salmon sa ref alang sa 6-8 ka oras alang sa natural nga pagkatunaw);
• ang mga bahin sa panit ug bukog gikan sa pink nga salmon mahimong tangtangon sa panahon sa pag-andam alang sa pagluto o pagkahuman sa pagluto (kung pabukalan nimo ang rosas nga salmon nga adunay panit, ang sabaw mahimong mas saturated);
• ang mga timbangan gikan sa rosas nga salmon dali nga maikay sa direksyon gikan sa ikog hangtod sa ulo.

Ang mga nuances sa pagluto pink nga salmon:

• girekomenda nga ibutang ang pink nga salmon sa bugnaw nga tubig (ang isda mahimong pabukalan sa taas nga kainit, apan pagkahuman nagbukal, ang kalayo kinahanglan maminusan sa usa ka kasagaran nga lebel);
• wala kini girekomenda nga mag-asin nga rosas nga salmon nga abante (ang asin idugang sa oras nga nagbukal nga tubig, o sa katapusan nga yugto sa pagluto);
• sa panahon sa pagluto, ang pink nga salmon mahimong madugangan sa mga uga nga tanum, lemon juice, dahon sa bay, uban pang mga panakot, ug mga utanon;
• mahimo nimo nga susihon ang kaandam sa pink nga salmon pinaagi sa pagbag-o sa pagkamakanunayon sa karne (kung gipilit sa usa ka mahait nga butang, kinahanglan nga magbulag kini nga maayo);
• pagkahuman sa pagluto, ang karne nga rosas nga salmon nagpabilin nga usa ka orange o pinkish nga kolor;
• girekomenda nga magluto pink nga salmon sa ilalum sa usa ka sirado nga takup (mao nga ang isda mahimong labi ka humut ug makatas pagkahuman sa pagluto);
• aron ang mga rosas nga piraso sa salmon maayo nga pabukalan, mahimong dugaon ug ipadayon ang ilang porma, girekomenda nga dugangan gamay ang bisan unsang lana sa utanon sa panahon sa proseso sa pagluto (ang lana sa olibo giisip nga usa ka sulundon nga kapilian);
• kung ang rosas nga salmon giluto alang sa usa ka bata, kung ingon niana kinahanglan kini putlon sa labing gagmay nga mga piraso nga mahimo, magluto nga mas dugay, ug ang pagkuha sa mga bukog kinahanglan nga pagtrataron nga adunay taas nga lebel sa responsibilidad (kung imong dugmokon ang mga rosas nga piraso sa salmon nga may usa ka tinidor, nan ang labi ka dali makuha ang mga bukog).

Ang pink nga salmon steak mahimong lutoon sa bisan unsang sudlanan nga adunay igong giladmon. Sa kini nga kaso, posible nga tugotan ang tubig nga makatabon sa isda dili sa hingpit, apan ang kadaghanan lamang niini. Ang proseso sa nagbukal nga pink nga salmon, pananglitan, sa usa ka lawom nga frying pan, nahisama sa ordinaryong pagprito, tubig ra ang gigamit imbis nga lana. Una, ang isda gilat-an sa usa ka kilid sa 10 minuto ug dayon gitunol. Gipuno ang tubig kung kinahanglan. Ang usa ka gamay nga lana sa utanon nga adunay kini nga pamaagi sa pagluto dili usab sobra. Ang kaandam sa isda gisusi sa naandan nga pamaagi pinaagi sa pagsusi sa kolor sa karne ug kung unsa ang pagkahumok niini.

Pila ang magluto nga pink nga salmon

Ang pink nga salmon gilat-an sa sulud sa 15-20 minuto pagkahuman sa nagbukal nga tubig. Kung naglaraw ka magluto sa usa ka adunahan nga sabaw, mas maayo nga gamiton kini alang sa ulo ug ikog sa isda. Ang tanan nga mga bahin sa pink nga salmon gilat-an alang sa parehas nga oras.

Kung naggamit usa ka bapor o multicooker, ang oras sa pagluto dili magkalain ug mahimo usab nga usa ka maximum nga 20 minuto. Sa usa ka doble nga boiler, ang likido ibubo sa usa ka espesyal nga sulud, busa girekomenda nga i-marinate ang pink nga salmon sa inasinan nga tubig o rub kini sa gamay nga asin sa wala pa ibutang sa wire rack. Sa usa ka multicooker, ang mga isda mahimong magluto sa "Steam", "Stew" o "Cooking" mode. Ang timer kinahanglan ibutang sa 20 minuto.