Kaundan
Magluto og silver carp sulod sa 25 minutos. Magluto og silver carp sa double boiler sulod sa 40 minutos.
Unsaon pagluto sa silver carp
Kinahanglan nimo - pilak nga carp, tubig, asin, mga utanon ug mga panakot sa pagtilaw
1. Hugasi ang isda, kuhaa ang mga himbis ug sulod, hugasi pag-usab.
2. Kon ang isda frozen, kini kinahanglan nga thawed, unya usab kuhaa ang mga himbis ug entrails, rinse.
3. Dili nimo kinahanglan nga i-defrost ang giproseso nga silver carp sa dili pa lutoon.
4. Guntinga ang pilak nga patayng lawas ngadto sa mga piraso.
5. Lutoa ang tubig sa usa ka saucepan, ibutang ang mga piraso sa isda sa tubig nga nagabukal. Ang tubig kinahanglan nga motabon lamang sa isda. Timplahan og asin, idugang ang mga panakot ug mga gamot.
6. Bawasan ang kainit ngadto sa medium. Ayaw pagtabon sa usa ka taklob.
7. Sa diha nga ang pagpabukal sa usa ka tibuok nga pilak nga carp, kini girekomendar nga pun-on kini sa mainit nga tubig, tungod kay ang init nga tubig makabuswak sa panit niini.
8. Magluto og mga piraso sa silver carp sulod sa 15 minutos, tibuok isda sulod sa 25 minutos.
Unsaon pag-pickle sa carp
Products
Silver carp - 1 ka kilo
Tubig - 1 litro
Bay dahon - 3 ka piraso
Suka sa lamesa 9% - 100 gramo
Mga sibuyas - 1 ulo
Itum nga peppercorn - 10 mga gisantes
Mga clove - 3-4 ka piraso
Coriander - tunga sa usa ka kutsarita
Rosemary - tunga sa usa ka kutsarita
Asin - 200 gramos
Asukal - 100 gramos
Giunsa ang pag-atsara sa pilak nga kabaw
1. Silver carp sa paglimpyo, gut ug rinse; putlon ngadto sa fillet ug putlon.
2. Magluto sa silver carp marinade: dad-a ang tubig ngadto sa usa ka hubag, ibutang ang lavrushka, seasonings, asin ug asukar sa tubig.
3. Lutoa ang marinade sulod sa 2 ka minutos, kuhaa gikan sa kainit, idugang ang suka ug sibuyas.
4. Ibutang ang mga piraso sa silver carp sa mga tadyaw, ibubo ang marinade ug isira ang mga tadyaw. Marinate ang silver carp sulod sa 2 ka adlaw.
Giunsa pagluto ang dalunggan nga pilak nga carp
Products
Silver carp - 700 ka gramo
Patatas - 8 ka piraso
Mga carrot - 1 ka piraso
Mga sibuyas - 1 ulo
Millet - tunga sa baso
Mga berde nga sibuyas ug parsley - tunga sa usa ka hugpong matag usa
Lana sa utanon - 2 ka kutsara
Itom nga sili - 10 nga mga gisantes
Ground red pepper - sa tumoy sa usa ka kutsilyo
Asin - aron makatilaw
Unsaon pagluto sa sabaw sa isda nga silver carp
1. Ibubo ang 4 ka litro nga tubig sa 3 ka litro nga saucepan ug ibutang sa kalayo.
2. Samtang nagabukal ang tubig, panit, gut ug hugasi ang pilak nga kabaw, dayon putlon ang isda ngadto sa daghang piraso.
3. Sa diha nga ang tubig mobukal, ibutang ang silver carp niini ug dayon asin ang tubig.
4. Lutoa ang sabaw sulod sa 10 minutos, dayon kuhaa ang dili makaon nga mga bahin gikan sa sabaw - ang ikog ug ang ulo.
5. Peel ug chop ang sibuyas, panit ug gilison ang mga carrot.
6. Preheat ang usa ka frying pan, ibutang ang mga sibuyas, fry alang sa 5 minutos, unya dugangi carrots, asin ug pepper ug fry alang sa laing 10 minutos.
7. Ibutang ang frying sa usa ka saucepan, dayon idugang ang millet.
8. Human sa 5 minutos idugang ang gipanitan ug gihiwa nga patatas.
9. Lutoa ang dalunggan nga pilak nga carp sa laing 15 ka minuto, dayon i-insister ubos sa sirado nga taklob sulod sa tunga sa oras.
10. Pag-alagad sa pilak nga carp fish nga sabaw, isablig sa tinadtad nga mga utanon.