Giunsa pagluto ang uga nga sabaw sa uhong sa porcini

Girekomenda namon ang pagkat-on kung giunsa pagluto ang uga nga sabaw sa uhong sa porcini nga adunay pagdugang sa lainlaing mga sangkap. Ang uga nga sabaw sa uhong sa porcini dili kanunay usa ka sagad nga panaksan nga uhong nga adunay pagdugang mga patatas, mga utanon, sibuyas ug mantekilya. Ang husto nga resipe alang sa uga nga porcini nga sabaw sa uhong makatagbaw sa mga gusto sa lami sa tanan nga mga membro sa pamilya. Mahimo nimong idugang dili lamang ang mga patatas, kondili usab ang repolyo, perlas nga sebada ug daghang uban pang mga sustansyang lugas. Sa pagdugang sa ubang mga produkto, nakuha ang usa ka dili kasagaran nga pinggan. Apan kini adunay taas nga nutritional value. Sa sunod nga higayon, sa dili pa maghimo og sabaw gikan sa uga nga porcini nga mga uhong, basaha pag-usab ang gisugyot nga pagpili sa mga resipe ug pilia ang imong paborito nga paagi sa pagproseso sa culinary sa mga regalo sa lasang.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Dry porcini mushroom nga sabaw nga adunay patatas

Sagol:

• 8-10 g nga uga nga porcini nga uhong
• 200 g nga patatas
• 25 g nga mga karot
• 30 g nga celery
• 12-15 g nga sibuyas
• 3 g nga harina
• 1 ka hiwa nga ahos
• Tubig
• Tmin
• Greens

Guntinga ang mga carrots ug celery roots ngadto sa mga strips ug igisa. Lutoa ninyo ang uga nga mga uhong nga gituslob sa tubig ug putlon ngadto sa mga gilis. Guntinga ang mga patatas, ituslob sa nagbukal nga sabaw ug lutoa hangtod maluto. Idugang ang cumin, uhong, gamot, sibuyas sa browned nga harina ug simmer sulod sa 6-8 ka minuto. Unya ibutang ang pagsinina sa sabaw sa uga nga porcini uhong uban sa patatas ug dad-on ngadto sa kaandam. Idugang ang ahos nga gidugmok sa asin, tinadtad nga parsley ug panahon sa usa ka decoction sa mga gamot.

uga nga porcini mushroom nga sabaw nga resipe

Sagol:

[ »»]
• 2 tbsp. kutsara nga uga nga porcini nga uhong
• 300 g nga zucchini
• 250 ml nga gatas
• 2 tbsp. tablespoons tinadtad parsley
• 1 nga mga carrot
• 1 nga bombilya
• 4 st. tablespoons sa sour cream
• Tubig
• Salt
• pepper

[ »]

Unsaon pagluto sa sabaw sa uhong gikan sa uga nga porcini nga uhong

Sagol:

• 2 tasa sabaw sa utanon
• 6 nga patatas
• 50 g nga uga nga porcini nga uhong
• 1 nga bombilya
• 7 nga mga carrot
• ½ nga gamut sa parsley
• 1 ka piraso sa celery root
• 75 g mantikilya
• 500 gramos nga bugas
• 3-4 ka kutsarita. cuchara sa sour cream
• Tubig
• 1 st. tablespoon tinadtad parsley
• asin sa pagtilaw

Sa dili ka pa magluto sa sabaw sa uhong gikan sa uga nga porcini nga mga uhong, kinahanglan nga hugasan kini, ibubo sa bugnaw nga tubig sulod sa 3-4 ka oras, ug dayon lutoon kini. Kuhaa, putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa, ug salain ang sabaw. Panit sa sibuyas, rinse, maayong pagkabuhat nga chop, ibutang sa usa ka lawom nga frying pan ug fry sa init nga mantika. Dayon idugang ang tinadtad nga mga gamot, mga carrot, linuto nga mga uhong, sabaw sa utanon ug simmer (hangtud nga ang mga gamot humok). Human niana, sa pagluto sa uga nga porcini uhong nga sabaw, parehason ipakaylap ang stewed mga utanon ngadto sa mga kaldero sa init nga strained uhong sabaw, dad-on ngadto sa usa ka hubag, sa pagdugang sa nahugasan nga bugas, diced patatas ug magluto alang sa mga 20 minutos. 3-5 ka minuto sa wala pa ang pagkaandam, asin ug panahon sa sour cream. Sa pag-alagad, isablig ang pinggan sa mga utanon.

Giunsa pagluto ang uga nga sabaw sa uhong sa porcini

Sagol:

[ »»]
• 100 g nga uga nga mushroom nga uhong
• 150 ml nga gatas
• Tubig
• 50 gramos nga bugas
• 30 g nga mga karot
• 25 g sibuyas
• 1 st. usa ka kutsara nga lana sa sunflower
• 50 g nga patatas
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии
• mga panakot
• cream

Sa wala pa mag-andam sa sabaw gikan sa uga nga porcini nga mga uhong, mahimo silang ibubo sa mainit nga gatas sulod sa 2-3 ka oras. Human niana, pug-an ang mga uhong, guntinga kini ug ituslob kini sa nagabukal nga tubig. Dayon idugang ang bugas, carrots ug sibuyas nga pinirito sa lana sa sunflower, patatas, mga panakot (ang mga utanon mahimong idugang sa ting-init). Pag-alagad uban sa sour cream.

Dry nga porcini nga sabaw sa uhong

Sagol:

• 200 g nga uga nga puti nga uhong
• 1 tasa nga bugas
• 75 g sibuyas
• 1 st. kutsara nga harina
• 2-3 ka hiwa sa lemon
• Tubig
• mustasa lana
• asin

Lutoa ninyo ang mga uhong ug putlon. Ibubo ang sabaw sa usa ka saucepan, ibubo ang bugas niini ug idugang ang sibuyas nga pinirito sa lana sa mustasa. Panahon sa sabaw-puree sa uga nga porcini uhong uban sa harina, asin, pabukala ug pagpahid. Ibutang ang mga uhong. Sa dili pa magsilbi, ibutang ang 2-3 ka hiwa sa lemon (uban ang zest) sa matag plato.

Pinauga nga sabaw sa uhong sa porcini nga adunay bugas, cream ug lemon.

Sagol:

• 200 g sa uga nga mga uhong
• 75 g nga bugas, tubig
• 50 ml nga cream
• 20 g nga sibuyas
• 10 g nga harina
• ¼ lemon
• asin ug mga panakot sa pagtilaw

Lutoa ninyo ang porcini nga uhong hangtod hapit maluto ug maayong pagkaputol. Ibutang ang sibuyas ug bugas sa sabaw sa uhong ug lutoa hangtod nga hapit na andam ang naulahi. Dayon idugang ang harina, idugang ang tinadtad nga mga uhong ug cream.

Sa dili pa magsilbi, ibutang ang 2-3 ka hiwa sa lemon (uban ang zest) sa usa ka plato.

Sabaw sa uga nga porcini nga uhong nga adunay sebada

Sagol:

• 20 g nga uga nga porcini nga uhong
• 100 d perlovoy krupы
• 1 gamot sa parsley
• 1 ka piraso sa celery root
• 1 nga bombilya
• 1 st. usa ka kutsara nga mantekilya
• 1-2 nga mga yolks sa itlog
• 2 st. tablespoons sa sour cream
• Sabaw
• duga sa ½ lemon (o 1 ka kutsara nga suka sa lamesa)
• sa tubig
• asin
• berde

Lutoa ninyo ang mga groats hangtod malomo sa gamay nga salted water ug habwa ang tubig. Ang hiniwa nga mga gamot ug natumog nga mga uhong linat-an og gamay sa mantika, dayon lutoa ang bahin sa sabaw hangtod maluto. Sagola ang mga yolks sa itlog nga adunay sour cream, gamay nga sabaw ug lemon juice. Ibubo kining tanan sa nahabilin nga sabaw ug idugang ang linuto nga mga lugas. Kung ang uga nga sabaw sa uhong sa porcini nga adunay sebada mobugnaw, ipainit kini pag-usab, apan ayaw kini dad-a sa usa ka hubag aron ang mga yolks sa itlog dili madugmok.

Sabaw gikan sa uga nga mga uhong.

Komposisyon:

• 150 g nga uga nga porcini nga uhong
• 6 art. cuchara sa lana
• 1 ulo sa sibuyas
• 1 st. kutsara nga harina
• Pula nga sili
• 2 kamatis
• 0,5 ka litro nga tubig
• 2-3 ka kutsarita. mga kutsara sa vermicelli
• faceted baso sa sour gatas
• Mga itlog sa 2
• itom nga pepper ug parsley

Ang mga uhong gihugasan ug gihumol sa bugnaw nga tubig sulod sa 1-2 ka oras. Sibuyas, harina, pula nga sili ug kamatis nga sautéed sa mantekilya, gibuboan sa Nagabukal tubig ug giluto hangtud nga malomo. Ang sabaw mahimong tinimplahan og bugas, vermicelli o julienned nga mga utanon. Sa wala pa matapos ang pagluto, ang sour gatas ug mga itlog idugang, ingon man ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley ug itom nga paminta.

Sabaw nga adunay mga uhong ug piniritong karne.

Komposisyon:

• 350-400 g nga humok nga karne
• 1 st. usa ka kutsara nga tambok o mantekilya
• celery o parsley
• 8-10 nga patatas
• 30 g nga uga nga porcini nga uhong
• 2 gamay nga pickles
• Salt
• pepper
• Greens
• cream

Guntinga ang karne tabok sa lugas ngadto sa 4-5 ka piraso, gibunalan ug gamay nga fry sa duha ka kilid. Dayon ipaubos kini sa usa ka kaldero sa pagluto, ibubo ang 1 ka litro nga tubig nga nagabukal ug ang likido nga naporma sa kalaha sa pagprito sa karne. Sa diha nga ang karne mahimong semi-humok, ibutang ang mga patatas ug magluto hangtud nga hingpit nga maluto. 10 ka minuto sa wala pa matapos ang pagluto, idugang ang tinadtad nga adobo nga pepino, linuto nga mga uhong ug mga panimpla nga giandam ug giputol sa mga piraso, ipadayon ang pagluto. Pag-alagad sa sabaw sa lamesa nga transparent o uban sa sour cream. Isablig sa mga utanon sa ibabaw.

Sabaw gikan sa uga nga porcini nga uhong sa usa ka hinay nga cooker

produkto:

• 2 baso nga puti nga beans
• 1 tasa nga uga nga porcini nga uhong
• 1 nga mga carrot
• 1 nga bombilya
• 2 patatas nga tuber
• 3 ka litro nga tubig
• itom nga sili
• asin
• berde

Ibabad ang mga liso ug uga nga porcini nga uhong sa tibuok gabii. Panit sa sibuyas ug carrots, hugasi ug maayong pagkabuhat nga chop. Ibutang sa usa ka panaksan nga multicooker ug fry sa Baking mode sulod sa 20 minutos. Panit sa patatas ug putlon ngadto sa mga cubes. Idugang ang beans, uhong, patatas, sili, asin ug tubig sa sibuyas ug carrots. I-on ang Simmer mode ug magluto sulod sa 2 ka oras.

Idugang ang tinadtad nga mga utanon sa nahuman nga sabaw sa uga nga porcini nga uhong sa usa ka hinay nga cooker.

Sabaw sa mag-uuma nga adunay uga nga uhong.

Komposisyon:

• 30 g nga uga nga porcini nga uhong
• 3 ka litro nga tubig
• 1/2 gamay nga presko nga repolyo
• 7-8 nga patatas
• 2 nga mga carrot
• 1 ka dako nga sibuyas
• 5-6 ka medium nga kadako nga kamatis
• 2-3 nga ahos nga cloves
• 1 bay leaf
• 1 st. usa ka kutsara nga parsley
• 1 st. usa ka kutsara nga dill greens
• 3 Art. tablespoons utanon lana
• Salt
• kampanilya nga sili

Lutoa ninyo ang maayong pagkahugasan ug uga nga mga uhong hangtod humok. Palabihan ang decoction pinaagi sa cheesecloth nga gibutang sa usa ka colander. Hugasi ang linuto nga mga uhong sa nagaagay nga tubig aron walay nahabilin nga balas. Uhong, sibuyas ug carrots maayong pagkabuhat nga tinadtad, asin, fry sa usa ka saucepan sa utanon sa lana hangtud sa bulawan nga brown. Ibubo ang tubig ug uhong sabaw, dad-a ngadto sa usa ka hubag, makadugang tinadtad patatas, magluto sa usa ka gamay nga, sa pagdugang cabbage, bay leaf, peppercorns ug magluto hangtud nga hapit lutoon. Ibutang ang coarsely chopped kamatis, paghawid sa kalayo sulod sa 15 minutos, kuhaa ang sabaw gikan sa kainit, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon ug tinadtad nga ahos niini.

Mushroom nga sabaw nga adunay mga gisantes.

Komposisyon:

• 300 g mga gisantes
• 30 g nga uga nga porcini nga uhong
• 1 litro nga sabaw sa uhong
• 2 nga mga carrot
• 2 bombilya
• 1 st. usa ka kutsara nga mantekilya

Uhong pre-soak, pabukala, combine uban sa mga gisantes gilat-an sa tubig ug pabukala. (Ibubo ang tubig diin gilat-an ang mga gisantes.) 5 ka minuto sa dili pa maandam ang sabaw, timpla ang sabaw sa ginisang carrots ug sibuyas.

Mushroom nga sabaw nga adunay vermicelli ug kamatis.

Komposisyon:

• 100 g nga uga nga porcini nga uhong
• 150 g nga vermicelli
• 50 g nga tomato paste
• 50 g nga lana sa sunflower
• 1 ka dako nga sibuyas
• 3 ka litro nga tubig
• 1 st. tablespoon maayong pagkabuhat nga tinadtad dill
• asin

Lutoa ninyo ang maayong pagkahugasan nga mga uhong sa salted water hangtod humok. Uhong ug sibuyas chop ug fry sa sunflower lana. Lutoa ninyo vermicelli gilain hangtud nga lutoon, ibutang sa usa ka sieve, rinse uban sa bugnaw nga linuto nga tubig. Dilute tomato paste sa tubig sa patas nga katimbangan ug sauté sa sunflower sa lana, nga dad-on ngadto sa usa ka Densidad. Ibutang ang piniritong uhong, tomato paste ug linuto nga vermicelli sa usa ka saucepan, ibubo sa sabaw sa uhong ug pabukala. Isablig sa mga utanon sa dili pa i-serve.

Mushroom nga sabaw nga adunay mga dalunggan.

Sagol:

• 100 g nga uga nga porcini nga uhong
• 3 ka litro nga tubig Asin ug paminta sa pagtilaw

Alang sa pagpuno:

• 100 g nga lana sa sunflower
• 100 gramos nga bugas
• 2 bombilya

Alang sa minasa:

• 200 g nga harina
• 1 st. usa ka kutsara nga lana sa sunflower
• 1 nga itlog
• 1 ka baso nga tubig
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии
• asin

Lutoa ang sabaw sa uhong. Kuhaa ang mga uhong, chop ug fry uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, unya mix uban sa linuto nga friable bugas, pepper ug asin. Pag-andam og lab-as nga baga nga minasa: ibubo ang harina sa pisara, paghimo og usa ka depresyon sa tunga, ibubo ang tubig, itlog, lana sa sunflower niini, asin ug hinayhinay nga pukawon; masahi gamit ang imong mga kamot hangtod nga kini mahimong hapsay, walay mga bukol ug kung putlon, dili kini makaabot sa kutsilyo. Ibutang ang minasa sa pisara ug tabunan sa usa ka mainit nga pan sa mga 10 ka minuto aron ang gluten mohubag pag-ayo niini; unya paligdi kini sa usa ka nipis nga layer, guntinga kini sa mga kwadro gamit ang usa ka kutsilyo, ibutang ang minced nga karne nga giandam gikan sa bugas ug mga uhong sa matag usa kanila, pil-a ang mga kwadro ngadto sa mga triangles, ipapilit pag-ayo ang mga ngilit, basa kini. I-wrap ang tudlo sa wala nga kamot gamit ang base sa triyanggulo, ug ikonektar ang kaatbang nga tumoy niini sa tuo - makuha nimo ang porma sa mata. Lutoa ninyo ang mga dalunggan nga giandam niining paagiha nga gilain sa salted Nagabukal nga tubig, ibutang kini sa usa ka colander ug ibutang kini sa giandam nga sinala nga sabaw sa dili pa magsilbi.