Lettuce

Description

Ang lettuce 95 porsyento nga pareho sa tubig ug gamay usab ang kaloriya. Dagaya kini sa mga mineral, fiber, folic acid, bitamina A ug C. Kasagaran, ang letsugas gipatubo sa gawas.

Sa kini nga kaso, ang konsentrasyon sa mga sustansya labi ka taas kaysa sa mga dahon sa dahon sa greenhouse. Mahimo usab nimo makit-an ang kalainan sa sulud nga nitrate, nga adunay labi ka gamay nga nitrate sa lettuce nga mitubo sa gawas.

Daghang mga chef ang naggamit sa juicy lettuce aron sa pag-adorno sa lainlaing mga pinggan, apan kini gipabili sa panguna alang sa mga kaayohan niini. Nahibal-an kini sa dugay na kaayo nga panahon, apan sa sayo pa kini eksklusibo nga gipatubo aron makuha ang lana nga sulud sa mga binhi sa tanum.

Adunay duha ka lahi niining talagsaon nga salad - ulo ug dahon. Ang letsugas sagad kaayo sa pagluto; gigamit kini dili lamang alang sa mga salad, apan alang usab sa mga linamasan nga pag-ilis, karne ug mga pinggan sa isda. Ang pagtuon sa mga resipe nga adunay litsugas, dali nga mamatikdan nga ang mga dahon sa tanum nga kini gisi sa kamut. Kini tungod sa kamatuoran nga ang salad nga tinadtad sa usa ka kutsilyo nawad-an sa mga mapuslanon nga mga kabtangan.

Ang Lettuce usa ka hinungdanon nga bahin sa usa ka himsog nga pagkaon. Ginaapresyar sa mga nutrisyonista ang mga kaayohan sa letsugas, apan nahibal-an usab nila nga ang ingon kadaghan nga sangkap sa produkto, kung dili husto nga paggamit, mahimong hinungdan sa kadaut sa kahimsog.

Ang kini nga tanum labihan kadato sa potassium, nga nagpabuhat sa normal nga balanse sa tubig sa lawas, ingon man folic acid, nga labi nga makaayo sa kahimsog sa kababayen-an. Ang sulud nga kaloriya sa lettuce mao ang 12 kcal matag 100 g nga produkto.

Komposisyon ug sulud nga kaloriya

Ang Lettuce adunay sulud nga 2.9 g nga mga carbohydrates matag 100 g nga produkto, nga gibanabana nga 65% sa kinatibuk-ang kusog matag pag-alagad, o 11 kcal. Sa mga bitamina nga matunaw sa taba, ang lettuce adunay sulud nga A, beta-carotene, E, ug K. Sa mga bitamina nga matunaw sa tubig nga C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 ug B9.

• Tambok - 0.15 g
• Protina - 1.36 g
• Mga Carbohidrat - 2.87 g
• Tubig - 94.98 g
• Abo - 0.62 g.

Pagtipig sa Lettuce

Ang Mediteranyo giisip nga yutang natawhan sa letsugas, sa Europa nagsugod kini sa pagtubo sa tungatunga sa ika-16 nga siglo, ug sa Russia gikan sa ika-17 nga siglo. Duha ka lahi sa lettuce ang sagad: dahon ug lettuce sa ulo. Kasagaran, sa tunga nga agianan gitanum kini gikan sa pagsugod sa Abril, kung ang yuta igo na nga nag-init.

Ang pag-ani mahitabo lamang kung ang salad miabut sa hingpit nga gidak-on. Pagkahuman niini, kinahanglan nimo nga masiguro ang husto nga mga kondisyon sa pagtipig aron ang lettuce magpabilin nga mga kaayohan nga mga kabtangan. Sa usa ka regular nga refrigerator, magpabilin nga lab-as sa 5 ka adlaw.

Lana sa letsugas

Ang lana sa lettuce gibaligya ingon usa ka pampakalma nga makatabang sa pagbuntog sa insomnia, depression, pamamaga sa nerbiyos, ug kasakit. Gituohan usab nga kini usa ka aphrodisiac, epektibo sa pagtambal sa mga sakit sa tiyan, diabetes mellitus, ug sa pagpahiuli sa atay.

Ang langis sa lettuce nagpalambo sa kahimtang sa panit, naghatag kini pagkamaunat-unat ug pagpaayo sa pagtubo sa buhok. Ang lana gigamit sa sulud, 2 kutsarita kada adlaw, ug usab rubbed sa lokal nga panit. Aron mapakalma ang gikulbaan nga sistema, girekomenda nga dugangan ang pag-inom sa 3 ka kutsara. Aron ma-normal ang pagkatulog, paggamit 2 ka kutsara nga lana usa ka oras sa wala pa ang oras sa pagtulog ug 1 ka kutsara dayon sa wala pa matulog.

Ang lana sa lettuce gigamit ingon usa ka massage oil alang sa body ug face massage. Uban niini, mahimo ka maghimo og mga sagol nga masahe kung imong gihiusa ang mga lana sa husto nga katimbangan. Ang lana naghatag sustansya sa panit, nagpahapsay sa mga kunot, ug adunay usa ka nagbag-o nga epekto sa mga kaunuran ug ligament.

Giunsa pagpili ang lettuce

Ang salad, sama sa bisan unsang mga berde, dali nga malaya ug mawala ang lami niini, mao nga ang punoan nga kondisyon sa pagpalit niini mahimong lab-as. Ang mga dahon sa usa ka maayong salad dugaon ug hayag, dili kini mahimo nga malaya ug madaut, ug kinahanglan wala’y uhog sa mga punoan.

Kung ang imong gipili nga salad dili maayo, pangitaa ang compact, symmetrical, kusgan, apan dili kaayo gahi nga ulo. Ang ulo nga lettuce adunay mas taas nga kinabuhi sa estante ug labi ka dali nga ihatod kaysa sa lettuce sa dahon. Ang gipalit nga lettuce kinahanglan gamiton sa labing dali nga panahon, ug idugang sa salad ug tinimplahan dayon sa wala pa ihalad aron dili kini magtapok ug mawala ang hitsura niini.

Sa cosmetology

Sa kaso sa pagkawala sa buhok, ang duga sa mga dahon sa lettuce ipahid sa panit sa bagulbagol, kauban ang dugos nga gigamit kini sa paglaban sa dandruff. Ang lab-as nga letsugas nga gibugbok nga may lebadura gigamit alang sa mga carbuncle ug hubag.

Gigamit ang mga maskara sa letsugas aron malikayan ang pagsunog sa adlaw, paghupay sa paghubag, pagwagtang sa masanag nga pagkagisi, ug pag-ulbo sa panit. Aron maandam ang mga maskara, ang mga dahon sa lettuce kinahanglan dugmokon sa usa ka grabe nga kahimtang, dugangi ang lainlaing mga sagol ug ibutang sa nawong sa 15-20 ka minuto.

Makapresko: pagsagol sa 2 tbsp l. dahon sa letsugas nga adunay sour cream (o kefir, yogurt + 0.5 tsp. lana sa oliba).

Ang mga kaayohan sa litsugas

Ang Lettuce usa ka makaayo nga produkto alang sa nutrisyon sa pagdiyeta sa mga bata, tigulang, mga tawo nga adunay mahuyang nga lawas pagkahuman sa bug-at nga paningkamot, grabe nga mga sakit, operasyon, ug sobra nga katambok. Ang mga bitamina nga sulud sa lettuce hinungdanon alang sa lawas sa panahon sa spring beriberi.

Ang lettuce adunay epekto sa expectorant, nagdugang ang mga function nga mapanalipdan, busa, aron makontra ang mga ubo ug sa kadaghanan ipalig-on ang lawas, mapuslanon ang pagkaon niini samtang adunay sakit. Ang kanunay nga pagkonsumo sa lettuce makapaayo sa gana sa pagkaon ug adunay kaayohan nga epekto sa sistema sa digestive.

Ang mga lettuce greens adunay mga benepisyo sa kahimsog alang sa mga sakit sa nerbiyos, dili pagkakatulog. Ang lutein ug zeaxanthin sa lettuce hinungdanon alang sa kahimsog sa mata.

Alang sa lawas sa usa ka mabdos nga babaye (bisan pa, bisan kinsa nga tawo) ang yodo kinahanglan kaayo. Tungod sa kakulang niini, ang inahan mag-antus sa taas nga presyon sa dugo, maminusan ang resistensya ug kahuyang, ug ang bata mahimong adunay mga paglangan ug mga depekto sa pag-uswag sa pag-organisar sa sistema sa nerbiyos.

Ang letsugas mahimong usa sa natural nga gigikanan sa pagkaon sa yodo sa panahon sa pagmabdos. Dagaya usab kini sa folic acid, nga apil sa pagporma sa inunan ug kinahanglanon alang sa himsog nga paglambo sa fetus.

Ang juice sa lettuce adunay positibo nga epekto sa lawas alang sa mga sakit sa sistema sa digestive, hypertension, atherosclerosis, kini adunay usa ka laxative ug diuretic nga epekto. Ang usa ka pagpuga sa nadugmok nga lab-as nga mga dahon gigamit ingon nga tambal alang sa laygay nga sakit sa gastritis, scurvy ug atay.

Makadaot

Ang salad mahimong makadaot sa mga tawo nga adunay colitis ug enterocolitis, gout ug urolithiasis. Ang paggamit sa lettuce dili girekomenda alang sa mga exacerbations sa mga sakit sa tinai, nga inubanan sa diarrhea.

Ang usa ka contraindication sa paggamit sa lettuce oil mao ang bronchial hika. Ang husto nga nutrisyon mao ang yawi sa kahimsog. Pinaagi sa paggamit sa salad nga lettuce, mahimo ka makaandam gatusan nga mga lainlain ug, labi ka hinungdan, himsog nga mga pinggan. Kini nga maayo nga produkto makatabang kanimo nga magpabilin nga yagpis ug matahum sa tanan nga mga panahon.

Pritong litsugas nga adunay ahos

MGA BAHIN

• Bugas humay nga bino nga 1 kutsara
• Soysoso nga 1 ka kutsara
• Asukal ¾ kutsarita
• Asin ½ kutsarita
• Ahos 5 cloves
• Lettuce 500 g
• Lana nga utanon 2 ka kutsara
• Ang sesame nga lana 1 nga kutsarita

Pagpangandam

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang alak, toyo, asukal ug asin.
2. Pag-init sa lana sa usa ka wok hangtod nga malabo, idugang ang nahugno nga ahos ug iprito sa 5 segundo. Pagdugang gagmay nga mga piraso sa lettuce ug iprito sulod sa 1-2 minuto hangtod hapit mahinay.
3. Ibubo ang sarsa ug magluto pa alang sa 30 segundo-1 minuto hangtod nga ang lettuce hinay apan dili kolor.
4. Kuhaa gikan sa kainit, pag-ulan sa linga nga lana ug pag-alagad.