Mga sangkap Lingonberry jam
| lingonberry | 1000.0 (gramo) |
| asukar | 500.0 (gramo) |
| sa tubig | 0.5 (baso nga lugas) |
| lemon nga panit | 5.0 (gramo) |
| canela | 10.0 (gramo) |
Ibutang ang mga lingonberries sa usa ka panaksan, ibubo ang nagbukal nga tubig, pagpalihok, dayon ibutang kini sa usa ka sieve ug pasagdi ang tubig nga mahubas. Dayon ibutang ang mga lingonberry sa usa ka panaksan alang sa jam, tabonan ang asukar, idugang ang 1/2 nga baso nga tubig (o ibubo ang dugos), ibutang ang usa ka piraso sa cinnamon, 3 pcs. cloves o pipila ka lemon zest ug magluto hangtud nga malomo. Ibubo ang init nga jam gikan sa usa ka planggana ngadto sa usa ka panaksan ug, kung mabugnaw, ibalhin ngadto sa usa ka garapon nga bildo, tabonan ang papel nga parchment ug ihigot. Tipigi sa usa ka mabugnaw ug uga nga dapit. Kini nga jam gisilbihan uban sa piniritong manok ug dula, ingon man sa piniritong karne sa baka, veal ug karnero.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 160.8 kCal | 1684 kCal | 9.5% | 5.9% | 1047 g |
| Proteins | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.3% | 19000 g |
| tambok | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.3% | 18667 g |
| Carbohydrates | 41.9 g | 219 g | 19.1% | 11.9% | 523 g |
| organikong mga asido | 1 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4% | 1538 g |
| Tubig | 53.6 g | 2273 g | 2.4% | 1.5% | 4241 g |
| abo | 0.1 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 60 .g | 900 .g | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
| Bitamina B9, folate | 0.05 .g | 400 .g | 800000 g | ||
| Bitamina C, ascorbic | 3.4 mg | 90 mg | 3.8% | 2.4% | 2647 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.1564 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 12788 g |
| niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 40.7 mg | 2500 mg | 1.6% | 1% | 6143 g |
| Kalsiyum, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.4% | 4587 g |
| Magnesium, mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 0.6% | 11111 g |
| Sodium, Na | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 30952 g |
| Sulphur, S | 0.04 mg | 1000 mg | 2500000 g | ||
| Posporo, P | 8.1 mg | 800 mg | 1% | 0.6% | 9877 g |
| Klorin, Cl | 0.02 mg | 2300 mg | 11500000 g | ||
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bohr, B. | 0.7 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Manganese, Mn | 0.3398 mg | 2 mg | 17% | 10.6% | 589 g |
| Copper, CU | 0.9 .g | 1000 .g | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
| Molybdenum, Mo. | 0.004 .g | 70 .g | 1750000 g | ||
| Fluorine, F | 0.04 .g | 4000 .g | 10000000 g | ||
| Zinc, Zn | 0.0005 mg | 12 mg | 2400000 g | ||
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 4.1 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 160,8 kcal.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 47 kCal
- 247 kCal