Pear: mga benepisyo ug kadaot sa lawas

Ang kasaysayan sa dagway sa mga peras sa nutrisyon

Ang pear usa ka punoan sa prutas gikan sa pamilyang rosas. Kini nga tanum nagpakita sa prehistoric nga mga panahon, dili posible nga matukod ang yutang natawhan niini. Dayag, ang pagtikad sa peras nagsugod sa karaang Gresya.

Sukad sa ika-XNUMX nga siglo, ang ngalan nga peras nakit-an na sa Atong Nasud. Tinuod, sa sinugdan gitawag kini nga "khrusha", ug sa ika-XNUMX nga siglo - "dulya" gikan sa pulong nga Polako. Karon adunay libu-libo nga mga lahi sa mga peras nga dili makasugakod sa katugnaw ug motubo bisan sa Far East.

Ang tanan nga mga lahi lahi kaayo sa usag usa sa hitsura, gidak-on ug lami. Ang naghupot sa rekord niini nga mga prutas mao ang halos tulo ka kilo nga peras nga gipatubo sa Japan.

Niini nga nasud, kini nga tanum sa kasagaran gipabilhan pag-ayo. Sa siyudad sa Kurayoshi adunay usa sa labing makapaikag nga mga museyo nga gipahinungod sa pear. Ang bilding gihimo sa porma sa usa ka lingin nga peras, ug ang usa ka daan nga uga nga punoan sa peras gipreserbar sa sulod sa ilawom sa simboryo. Namunga kini sulod sa 60 ka tuig ug nagdalag rekord nga gidaghanon sa mga prutas. Gibutang kini sa museyo, nga nagpreserbar sa usa ka baynte metros nga korona ug ang tibuok nga sistema sa gamut ilalom sa bildo.

Ang kahoy nga pear gikonsiderar nga usa ka bililhon nga espisye. Kini adunay gitawag nga "mga selyula sa bato", nga nagtugot kanimo sa pagputol sa kahoy sa bisan unsang direksyon nga dili mabuak. Ang gagmay nga mga butang nga pangdekorasyon, ug bisan ang muwebles, gihimo gikan sa mga peras.

Kaayohan sa mga peras

Ang usa ra ka peras adunay hangtod sa 20% sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa fiber. Kini nga mga fiber sa pagkaon hinungdanon alang sa atong digestive system - kini nagsilbi nga pagkaon alang sa mapuslanon nga bakterya. Ang coarse fiber makapadasig sa intestinal motility, nga makapasayon ​​sa paghaw-as. Ang fiber makahimo sa paggapos sa mga fatty acid, sa ingon pagkunhod sa lebel sa kolesterol nga naporma gikan kanila. Kadaghanan sa mga pagkaon nag-drag sa gamay nga wala pa hinog nga peras.

Ang usa ka peras dili kaayo tam-is kaysa usa ka mansanas, kini usab adunay daghang asukal. Bisan pa, kini dili kaayo makadaot tungod kay ang mga peras adunay daghang sorbitol. Kini nga tam-is nga substansiya usa ka pangpatam-is nga luwas alang sa mga diabetes. Pagkahuman, ang mga regular nga asukal sa kini nga sakit dili makonsumo.

Ang panit sa usa ka peras dili kaayo mapuslanon - kini adunay mga flavonoid. Ang mga flavonoid maayo alang sa kasingkasing ug mga ugat sa dugo - kini makapakunhod sa pagkahuyang sa mga capillary, naghimo sa pula nga mga selula sa dugo nga mas pagkamaunat. Ang antiseptic nga kabtangan sa kini nga mga pigment sa tanum nahibal-an usab.

Ang pear adunay daghang arbutin, usa ka sangkap nga adunay mga kabtangan nga antibacterial. Uban sa diuretic nga aksyon sa pear tungod sa kadaghan sa potassium, ang arbutin makatabang sa pagpakig-away sa mga impeksyon sa urinary tract.

Usa ka makapaikag nga kabtangan sa pear sa samang higayon loosen ug ayuhon ang tumbanan. Ang pulp, salamat sa fiber, makapadasig sa paghaw-as ug, kung sobra nga kaon, mahimong hinungdan sa kalibanga. Apan ang panit ug decoction sa pear naglangkob sa daghang mga tannins, nga gipalahi sa usa ka pag-ayo nga epekto.

Komposisyon ug kaloriya nga sulud sa pear

Makadaot sa peras

"Ang peras adunay daghang asukal, dili kini kinahanglan gamiton alang sa diabetes ug peptic ulcer. Kini nga prutas usa ka allergen, kini kinahanglan nga ihatag sa mga bata pag-ayo. Ang peras adunay daghang mga coarse fibers ug kinahanglan nimo nga gamiton kini sa kasarangan, kung dili mahimo ka makaangkon og diarrhea.

Ang pear usa ka seasonal nga prutas, mao nga labing maayo nga kan-on kini niining panahona. Gawas sa panahon, ang mga tanum gitambalan nga adunay makadaot nga carcinogen, ”ingon gastroenterologist nga si Olga Arisheva.

Ang paggamit sa pear sa medisina

Ang mga aktibo nga sangkap gikuha gikan sa pear, nga gigamit dayon sa paghimo sa mga tambal. Pananglitan, ang arbutin nga adunay antiseptic nga mga kabtangan gilakip sa komposisyon sa mga tambal alang sa pagtambal sa mga kidney ug urinary tract.

Adunay usab daghang mga pagtuon bahin sa mga mapuslanon nga kabtangan sa mga peras. Ang usa kanila nagtuon sa epekto sa konsumo sa pear sa kahimtang sa kasingkasing. Sulod sa tulo ka bulan, tunga-tunga-tigulang ug tigulang nga mga tawo-ut-ut sa usa ka peras, ug ang ikaduha nga grupo - sa usa ka placebo. Kadtong mikaon sa peras nagpakita sa kalagmitan sa pag-ubos sa ilang presyon sa dugo samtang ang kasingkasing nagkontrata.

Laing pagtuon ang gihimo sa mga ilaga. Ang mga anti-diabetic nga kabtangan sa mga peras gitun-an. Ang pear extract nagpugong sa pag-uswag sa type XNUMX nga diabetes.

Usab, ang kinuha kanunay nga gigamit sa cosmetology. Kini makapamenos sa oiness sa panit, makapakunhod sa mga pores ug makapadato sa panit sa mga bitamina ug mga asido sa utanon.

Ang paggamit sa mga peras sa pagluto

Ang pear gihigugma sa daghang mga nasud. Kini usa ka humot kaayo nga prutas, diin giandam ang mga dessert, ingon man mga lamian nga pinggan. Usa ka makapaikag nga produkto gihimo sa Switzerland - pear honey. Kini usa ka konsentrado nga gibag-on nga pear juice.

Salad nga adunay pear ug manok

Ang pear adunay lami nga lami nga gipares nga maayo sa puti nga karne.

Guntinga ngadto sa strips cabbage, manok karne, dasok nga peras. Guntinga ang mga nuts gamit ang kutsilyo. Sagola ang tanang sangkap.

Paghimo og pagsinina: isagol ang mantika nga adunay asin, paminta ug mustasa. Ibubo ang salad ug i-serve dayon.

pear nga charlotte

Ang Charlotte nga adunay pear mas malumo kaysa sa mga mansanas. Ang sobra nga asukal mahimong idugang tungod sa katam-is sa prutas, i-adjust sa lami. Ang mga peras mohaum sa dasok aron dili kini molubog kung magluto

Bungkaga ang mga itlog sa usa ka panaksan, idugang ang asin ug asukar ug pukawon hangtud nga mabula sulod sa pipila ka minuto. Dayon dugangi ang harina ug baking powder ug hinayhinay nga isagol. Ibubo sa lana sa katapusan.

Hugasi ang mga peras, kuhaa ang mga gahong, ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, mahimo nimong biyaan ang panit. Guntinga ang usa sa mga peras ngadto sa nipis nga mga hiwa.

Idugang ang mga pear cubes sa batter ug isagol nga maayo. Grasa ang porma sa lana, ibutang ang minasa, pahapsay kini. Paghan-ay ang mga hiwa sa peras sa ibabaw sa porma sa usa ka bulak ug hinayhinay nga iduso kini sa minasa.

Magaluto sa oven nga preheated sa 180 degrees sulod sa mga 30-40 ka minuto, depende sa porma. Pag-andam sa pagsusi gamit ang usa ka toothpick, kini mahimong uga sa dihang gitusok ang charlotte.

Unsaon pagpili ug pagtipig sa usa ka peras

Ang mga peras gibaligya nga presko, ingon man uga ug uga. Hinumdumi nga ang konsentrasyon sa mga sangkap sa uga nga prutas nagdugang daghang beses, busa ang kaloriya nga sulud sa ingon nga produkto mas taas. Kung nagpili usa ka uga nga peras, hatagan pagtagad ang pagkawala sa agup-op ug mga parasito.

Ang mga presko nga peras mahimong mapalit ug dili hingpit nga hinog. Sila "makab-ot" pag-ayo sa pipila ka mga adlaw sa usa ka mainit nga lawak. Ang sobra nga hinog nga mga pods siguradong dili angay nga kuhaon - kini dali nga madaot.

Susiha ang panit - kini kinahanglan nga walay itom nga mga spots, humok nga mga dents ug wormhole. Ang usa ka luag ug humot kaayo nga peras sobra na ug nagsugod na sa pagkadunot. Solid ug walay baho, sa sukwahi, dili hinog.

Mas maayo nga tipigan ang mga peras sa refrigerator, kini nagpalugway sa panahon sa labing menos usa ka semana. Sa kwarto, ang mga prutas dali nga nagsugod sa pagkadunot, hinog sa pipila ka adlaw. Ang pear usa sa labing dili maayo nga pagtipig nga prutas.

Ang labing kaayo nga panahon sa pagpalit mao ang panahon sa pag-ani, nga mao, ting-init ug sayo nga tingdagdag.