Mga laray sa pag-atsara alang sa tingtugnaw: mga lakang sa lakang nga mga resipe

Ang mga uhong sa laray gikonsiderar nga mga regalo sa kinaiyahan sa tanan nga bahin, tungod kay kini himsog, sustansya ug tasty. Nailhan sila sa mga mahigugmaon sa "hilom nga pagpangayam" nga nagpreserbar sa mga tanum nga uhong alang sa tingtugnaw. Sa naandan, ang labing inila nga paagi sa pagproseso sa mga uhong sa laray mao ang pag-asin ug pag-pickling. Ug kung nagplano ka nga buhaton ang usa niini nga mga proseso, nan sa pipila lang ka adlaw ang imong pamilya adunay lamian nga meryenda sa lamesa.

Ang gray, purpura ug lilac-legged nga mga laray labi ka popular. Sila adunay usa ka makapahimuot nga mealy kahumot, ingon man usab sa usa ka delikado nga lami. Angay nga matikdan nga sa mga termino sa ilang mga kalidad, kini nga mga prutas nga lawas dili ubos bisan sa mga "hari" sa "gingharian" sa uhong - aspen ug boletus.

Aron mapahimut-an ang imong mga minahal sa lamian nga mga pickled nga laray dili lisud. Dugang pa, alang sa kadaghanan sa mga espesyalista sa culinary, ang ingon nga pagpreserba nagpasigarbo sa lugar sa arsenal sa mga pagpangandam sa uhong. Sulayi ang pag-pickle sa mga laray alang sa tingtugnaw sa balay, ug siguroha nga kini nga kapilian makadani sa tanan nimong pamilya ug mga higala, nga wala’y eksepsiyon. Bisan pa, nahibal-an namon dayon nga ang pre-treatment - paglimpyo, paghumol ug pagpabukal, magdugay.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Pag-andam alang sa pag-asin ug pag-pickling sa mga uhong

Sa pagsugod sa paghunahuna sa mga resipe alang sa pag-andam sa mga adobo nga laray, kinahanglan nimo nga pamilyar ang imong kaugalingon sa mga sukaranan nga mga lagda alang sa ilang pag-andam. Mao nga, usa ka hinungdanon nga hinungdan sa kini nga kakugi mao ang pasiuna nga pag-sterilize sa mga garapon nga bildo, tungod kay naa sa kanila nga tipigan ang workpiece. Ang husto nga pagtambal sa kainit sa mga sudlanan mao ang una nga lakang aron magarantiya ang usa ka kalidad nga produkto nga makuha sa katapusan.

[ »»]Ang sunod nga lakang mao ang bug-os nga paglimpyo sa mga mamunga nga lawas gikan sa mga tinumpag sa kalasangan – mipilit sa hugaw, dahon, dagom ug mga insekto. Sunod, ang matag ispesimen kinahanglan nga putlon ang ubos nga bahin sa bitiis, tungod kay kini dili angay alang sa pagkaon. Human niana, hugasi ang tanom sa daghang tubig ug ihumol gikan sa 3 ka oras ngadto sa 3 ka adlaw. Alang sa pag-marinate sa purpura nga mga laray ug lilac nga mga laray, ang paghumol mahimong dili molapas sa 3 ka oras, tungod kay kini nga mga espisye walay kapaitan. Ang pagtipig sa mga lata nga laray kinahanglan nga ipahigayon sa usa ka bugnaw ug ngitngit nga lawak, diin ang temperatura dili molapas sa + 8 ° C, o + 10 ° C.

Ang among artikulo nagpresentar sa 22 sa labing kaayo nga mga resipe alang sa lamian nga mga laray sa pag-marinate sa balay. Dugang pa, salamat sa sunod-sunod nga mga litrato, ingon man mga rekomendasyon sa video, mas klaro nimong mahanduraw kung giunsa ang usa ka partikular nga proseso sa pag-recycle.

Giunsa ang pag-pickle sa mga linya sa klasiko nga paagi (uban ang video)

Kung wala ka mahibal-an kung asa magsugod sa pag-pickling nga mga laray, unya susiha ang klasiko nga paagi. Daghan kini ug kaylap, nga nagpasabut nga kini mohaum sa matag lami.

[ »»]
• Ryadovka - 1,5-2 kg;
• Tubig - 0,5 l;
• Asin (dili iodized) - 1 tbsp. l.;
• Granulated nga asukar - 2 tbsp. l.;
• Suka sa lamesa (9%) - 4 tbsp. l.;
• Carnation, bay dahon - 3 pcs.;
• Mga lugas sa itom nga paminta - 10 pcs.

Ang klasiko nga resipe mao ra ang imong kinahanglan alang sa usa ka tinuud nga appetizer sa uhong. Busa, among gisugyot nga tan-awon kon unsaon pag-pickle ang mga laray niining paagiha.

Tan-awa usab ang video nga nagpakita kung giunsa ang pag-pickle sa mga linya sumala sa klasiko nga resipe.

[ »]

Adobo nga purpura nga mga laray: usa ka resipe sa pagluto og mga uhong alang sa tingtugnaw

Ang mga pickled purple nga laray makahatag og kalipay kanimo ug sa imong pamilya, ilabi na sa mga holidays. Ang tinuod mao nga sa mga tadyaw kini nga mga uhong nindot tan-awon, nga adunay "katingad-an" nga purpura o lilac shade.

• Mga laray - 2,5 kg;
• Tubig - 750 ml;
• asin (dili iodized) - 40-50 g;
• Asukal - 60 g;
• Suka 9% - 70 ml;
• Black ug allspice pepper - 5 gisantes matag usa;
• Bay dahon - 4 nga mga PC.

Sa unsa nga paagi nga gikinahanglan ang pag-marinate sa purpura nga laray aron mahuman ang usa ka matahum, gana ug humot nga meryenda?

1. Gibalhin namon ang kaniadto gilimpyohan ug natumog nga mga laray sa usa ka enameled pan, pun-a kini sa tubig aron ang lebel niini 1-2 cm nga mas taas kaysa sa mga fruiting nga lawas mismo.
2. Lutoa ninyo sulod sa 20 minutos, pagpili sa kasagarang intensity sa kalayo. Sa parehas nga oras, nahinumduman namon ang panginahanglan nga kanunay nga tangtangon ang bula nga adunay usa ka slotted nga kutsara. Aron mapreserbar ang natural nga kolor sa produkto, girekomenda nga idugang ang ½ tsp sa tubig. citric acid.
3. Pagkahuman sa pagtambal sa kainit, gibalhin namon ang mga laray sa usa ka colander ug gibutang kini sa ilawom sa gripo alang sa paghugas.
4. Pabukala ang tubig gikan sa resipe, ug ituslob ang mga laray didto.
5. Idugang ang tanan nga uban nga mga sangkap nga gihisgutan sa lista, isagol ug lutoa ang masa sulod sa 20 ka minuto sa ubos nga kainit.
6. Gipuno namo ang sterilized nga sudlanan nga bildo nga adunay mga uhong, ibutang ang marinade ngadto sa pinakataas.
7. Nag-cork kami sa hugot nga mga plastik nga tabon, pabugnawa kini, gipainit kini sa usa ka mainit nga baga nga panapton - usa ka habol o usa ka terry nga tualya.
8. Gidala namo kini sa usa ka bugnaw ug ngitngit nga lawak alang sa dugay nga pagtipig.

Marinated lilac-legged mushroom: usa ka resipe alang sa tingtugnaw

Ang usa ka madanihon kaayo nga panagway moabut usab sa lilac-legged nga pagbugsay, nga gi-atsara alang sa tingtugnaw. Bisan pa, ang lami sa kini nga uhong kinahanglan dili kalimtan, tungod kay kini makapahimuot ug malumo. Ang ingon nga mga prutas nga lawas mahimong magamit ingon usa ka lahi nga pinggan o ingon usa ka dugang nga sangkap sa mga salad.

[ »»]

• Mga laray - 2 kg;
• Suka - 50 ml;
• Asukal - 2-3 tbsp. l. (o sa pagtilaw);
• asin - 2 ka kutsarita l;
• Bay dahon ug cloves - 4 pcs.;
• Paprika - 1 tsp.

Ang sunod-sunod nga resipe nga gihulagway alang sa mga pickled row makatabang kanimo sa paghimo niini nga proseso sa husto.

1. Ang gipanitan ug gihugasan nga mga uhong ibubo 1 litro sa tubig ug pabukala ang 15 minuto sa medium nga kainit. Kusog nga girekomenda nga tangtangon ang resulta nga bula sa panahon sa proseso sa pagpabukal.
2. Idugang ang asin, granulated sugar, bay leaf nga adunay mga clove, pabukala sulod sa 10 minutos.
3. Ibubo ang yuta nga paprika ug ibubo ang suka sa usa ka nipis nga sapa, isagol, lutoa ang tanan sa lain nga 10 ka minuto.
4. Ibutang sa mga tadyaw, paligdi gamit ang metal nga mga taklob o duol sa naylon.
5. Balika ug pag-insulate sa usa ka mainit nga panapton, nga maghatag oras alang sa hingpit nga pagpabugnaw.
6. Dad-a kini sa cellar o gamita ang refrigerator, ibilin ang workpiece sa usa sa mga istante.

Marinated Rows nga adunay Provence Herbs: Recipe nga adunay Litrato

Alang sa kini nga resipe, ang usa ka sinagol nga uga nga mga tanum nga Provence gidugang sa mga laray nga gi-marinate, nga maghimo sa mga uhong nga labi ka humot ug orihinal sa ilang kaugalingon nga paagi.

• Mga laray - 2 kg;
• Tubig - 800 ml;
• Suka - 70 ml;
• Asin ug granulated asukar - 1,5 tbsp. l.;
• Mga utanon sa Provence - 2 ka kutsarita;
• Usa ka sinagol nga peppercorns - 1 tsp;
• Bay dahon - 5 nga mga PC.

Nagtanyag kami kanimo nga tan-awon ang usa ka sunod-sunod nga resipe, ingon man usa ka litrato sa adobo nga pagbugsay nga adunay mga tanum nga Provence.

1. Ang natumog nga mga uhong gipailalom sa heat treatment pinaagi sa pagpabukal sa salted water.
2. Human sa 20 minutos, sila molingkod sa usa ka colander ug mobiya sa makadiyot.

Samtang ang sobra nga likido mibiya sa mga laray, kini ang panahon sa pagsugod sa pag-andam sa marinade gikan sa ubang mga sangkap sa lista.

3. Ang brine gilat-an sulod sa 10 ka minutos, dayon gisala (opsyonal).
4. Ang mga uhong gibutang sa sterilized nga mga tadyaw ug gibuboan og init nga marinade.
5. Ang mga bangko gitabonan sa metal nga mga taklob ug gi-sterilize sulod sa labing menos 30 ka minuto.
6. Sila gisirhan sa naylon tabon, giputos sa usa ka habol ug sa ingon bug-os nga cool.
7. Ang gipabugnaw nga mga banga nga adunay mga blangko nga makapalami sa baba gidala sa usa ka mabugnaw nga kwarto.

Resipe alang sa mga pickled nga laray alang sa tingtugnaw sa usa ka hinay nga cooker

Unsa pa ang pag-pickle sa mga uhong sa laray sa balay aron makadaginot sa oras? Aron mahimo kini, ang pinakamaayo nga kapilian mao ang paggamit sa usa ka hinay nga cooker - usa ka mapuslanon nga kasangkapan sa kusina nga makita sa daghang mga kusina karon.

• Mga laray - 1 kg;
• Tubig - 500 ml;
• Suka 6% - 100 ml;
• Asin - ½ tbsp. L.;
• Asukal - 1 Art. l.;
• Ground black pepper - ½ tsp;
• Bay dahon - 2 nga mga PC.

Aron magluto mga adobo nga uhong sa usa ka hinay nga kusinilya, nagtanyag kami usa ka resipe nga adunay usa ka lakang sa lakang nga paghulagway.

1. Ang natumog nga mga uhong gipaunlod sa sudlanan sa usa ka kasangkapan sa kusina ug hingpit nga gitabonan sa bugnaw nga tubig (gikan sa resipe).
2. Gibutang namon ang mode nga "Pagluto" sulod sa 20 ka minuto, pagkahuman sa beep, ablihi ang taklob ug ibutang ang nahabilin nga mga sangkap.
3. Gi-on namo ang nauna nga gitakda nga mode sulod sa 10 ka minuto ug maghulat nga mapalong ang makina sa kusina.
4. Giapod-apod namon ang adobo nga laray sa mga sterile nga tadyaw, pun-a kini sa brine sa ibabaw.
5. Gilukot namon ang mga tabon sa metal ug gibaliktad.
6. Tabuni ang daan nga habol ug biyai nga bug-os nga mobugnaw.
7. Sunod, among dad-on ang mga lata gamit ang workpiece ngadto sa basement o sa refrigerator.

Giunsa ang pag-pickle sa mga laray nga adunay rosemary

Ang gipresentar nga resipe alang sa mga adobo nga laray alang sa tingtugnaw nga adunay mga sprig sa rosemary nahimo nga lami kaayo. Ayaw kahadlok nga gamiton kini nga kapilian, matingala ka kung unsa kadali kini buhaton.

• Mga laray - 3 kg;
• Lana sa utanon - 100 ml;
• Suka 9% - 150 ml;
• Ahos - 10 nga mga sibuyas;
• Rosemary - 3 ka sanga;
• Granulated nga asukar - 3 tbsp. l.;
• asin - 2 ka kutsarita l;
• Pepper (alspice, itom) - 5 ka gisantes matag usa.

Giunsa ang pag-marinate sa mga laray, ipakita ang resipe nga adunay litrato sa nahuman nga pinggan. Pinaagi sa pagsunod sa mga lakang niini, makaandam ka usa ka talagsaon nga lami nga snack alang sa bugnaw nga panahon.

1. Ibubo ang pre-peeled ug matumog na nga mga uhong sa tubig ug pabukala sulod sa 20 minutos.
2. Ibubo sa usa ka colander, hugasi ug ibutang sa usa ka dako nga panaksan.
3. Idugang ang asin, asukar, mantika, suka, diced nga ahos, peppercorns ug rosemary sprigs.
4. Pag-agas ug biyai sulod sa 2 ka oras, pagpalihok nga maayo matag karon ug unya.
5. Kuhaa ang mga sprigs sa rosemary ug isalikway, ug iapud-apod ang mga laray sa sterilized nga mga sudlanan ug ipadayon aron walay mga bulsa sa hangin.
6. Pagtabon sa metal lids ug ibutang sa usa ka kolon sa bugnaw nga tubig, sa ubos nga gibutang sa usa ka baga nga panapton.
7. Ibutang ang mga pinggan sa hinay nga kalayo, ug human sa pagpabukal, sterilize ang mga tadyaw sulod sa 40 minutos.
8. Paligira ang mga tabon, ibalik ug i-insulate hangtud nga mabugnaw.
9. Kuhaa sa usa ka mabugnaw nga kwarto ug tipigi sa temperatura nga dili molapas sa +10 ° C.

Pag-atsara sa mga laray sa kamatis sa balay

Girekomenda namon ang pag-stock sa mga laray sa mga marinated nga uhong sa tingtugnaw, ang pag-andam niini naglakip sa pagdugang sa kamatis. Kini nga pag-andam hingpit alang sa mga sabaw ug mga stew sa utanon. Dugang pa, kini nga appetizer mahimong magamit dayon pagkahuman sa pagpabugnaw ingon usa ka lahi nga pinggan.

• Mga laray - 3 kg;
• Tomato paste (250 ml sa tomato sauce mahimong) – 5 tbsp. l.;
• Tubig - 1 l;
• asin - 2,5 ka kutsarita l;
• Asukal - 3 Art. l.;
• Suka 9% - 7 tbsp l .;
• itom nga peppercorns - 10 pcs;
• dahon sa bay - 5 pc .;
• Turmeric - 1/3 ka kutsarita

Gisugyot namon ang paghimo sa mga pickled rowing nga uhong alang sa tingtugnaw nga adunay tomato paste sumala sa sunod-sunod nga mga instruksyon.

1. Lutoa ninyo ang limpyo nga mga laray sa salted water sulod sa 20 minutos, kanunay nga kuhaa ang bula gikan sa ibabaw.
2. Sa tubig (gikan sa resipe), lasaw ang tomato paste, idugang ang asin ug asukar, isagol ug pabukala.
3. Gilabay namon ang mga uhong sa usa ka colander, gihugasan ug ipadala sa marinade.
4. Pabukala kini sulod sa 10 ka minutos, idugang ang tanang ubang mga panakot ug mga panakot, gawas sa suka.
5. Lutoa ninyo ang mga uhong sa marinade sulod sa 10 minutos, ibubo ang suka ug lutoa pag-usab sulod sa 15 minutos sa ubos nga kainit.
6. Gibutang namon ang mga laray sa mga sterilized nga tadyaw, ibubo ang marinade sa kamatis.
7. Gitabonan namo ang metal nga mga taklob ug gibutang sa init nga tubig alang sa sterilization.
8. I-sterilize human sa nagabukal nga tubig sulod sa 20 minutos, paligdi ug iputos sa habol.
9. Human sa usa ka panahon, gikuha namo ang gipabugnaw nga pagpreserba sa basement o cellar.

Ang mga laray nga uhong nga adunay horseradish nga gi-marinate alang sa tingtugnaw sa mga tadyaw

Ang resipe alang sa adobo nga mga laray nga adunay gamut sa horseradish alang sa tingtugnaw makadugang sa panakot sa appetizer, nga bisan ang mga gourmet ganahan. Kini nga sangkap mapuslanon kaayo, ug sa kombinasyon sa mga laray, kini makadugang lamang sa nutrisyon sa imong workpiece.

• Panguna nga produkto - 2 kg;
• Horseradish gamut (grated sa usa ka grater) - 1 tbsp. l.;
• Suka 6% - 100 ml;
• asin - 1,5 ka kutsarita l;
• Asukal - 2 Art. l.;
• dahon sa bay - 3 pc .;
• Tubig - 1 l;
• Itom nga peppercorn - 7 nga mga PC.

Ang usa ka lakang-sa-lakang nga resipe alang sa pag-marinate sa mga laray nga adunay gipresentar nga mga litrato makatabang kanimo nga makita kung giunsa paghimo ang workpiece.

1. Ibubo ang gilimpyohan ug matumog na mga laray sa tubig, makadugang 1 tbsp. l. asin ug pabukala ang sulod sa 20 minutos, kanunay nga pagtangtang sa bula nga naporma sa ibabaw.
2. Naglingkod kami sa usa ka sieve aron mahubas, ug dayon panahon uban sa grated horseradish gamut, mix.
3. Gibutang namon kini sa mga sterilized nga tadyaw ug magsugod sa pag-andam sa marinade.
4. Gisagol namon ang asin, asukar, paminta, dahon sa bay ug suka sa tubig, pabukala ang 5-7 ka minuto.
5. Hinay-hinay ibubo ang mga tadyaw nga adunay mga laray ug horseradish, ibutang sa mainit nga tubig.
6. I-sterilize sa ubos nga kainit sulod sa 30 minutos ug paligdi.
7. Tabuni og init nga habol o sinina ug pabugnawa.
8. Gibalhin namon ang pagtipig sa usa ka bugnaw nga lugar - sa cellar o sa estante sa refrigerator.

Giunsa ang Pag-pickle sa Purple Rows nga adunay Ginger

Ang pag-marinate sa laray nga mga uhong alang sa tingtugnaw mahimo usab nga buhaton sa pagdugang sa luya. Tingali dili tanan ganahan niini nga produkto, tungod kay kinahanglan nimo nga mag-amping kutob sa mahimo sa kantidad niini sa usa ka pinggan.

• Purple nga mga laray - 2 kg;
• Tubig - 1 l;
• asin - 1,5 ka kutsarita l;
• Asukal - 2 Art. l.;
• Acetic essence - 2 ka kutsarita;
• Ginger gamut, grated - 1 tbsp. l. (walay ibabaw, o dad-on sa lami);
• puti ug itom nga paminta - 5 ka gisantes matag usa;
• lemon zest - 1 ka kutsarita;
• Bay dahon - 3 nga mga PC.

Gisugyot namon ang pag-andam sa usa ka resipe alang sa marinated nga mga uhong alang sa tingtugnaw uban sa tabang sa usa ka sunod-sunod nga paghulagway.

1. Ang mga laray human sa paglimpyo ug paghumol kinahanglan nga moagi sa heat treatment pinaagi sa pagpabukal.
2. Human sa 20 minutos, ang tibuok nga sabaw kinahanglan nga decanted, magbilin lamang sa usa ka fruiting nga mga lawas, sila kinahanglan nga mamala sa usa ka kusina nga tualya.
3. Sa kasamtangan, pag-andam sa marinade uban sa tanan nga nahabilin nga mga sangkap.
4. Lutoa ninyo sulod sa 10 minutos, palabihan ang marinade ug ibubo sa mga laray.
5. Lutoa ninyo ang mga uhong sa marinade nga adunay luya sulod sa 15 minutos.
6. Paghan-ay sa giandam nga mga tadyaw ug isira sa hugot nga nylon lids.
7. Biyai sa kwarto aron pabugnawon, ug dayon dad-a kini sa usa ka mabugnaw nga silong alang sa pagtipig.

Giunsa ang pag-pickle sa mga uhong nga nagbugsay alang sa tingtugnaw sa mga tadyaw sa balay

Alang sa pipila ka mga housewives, ang mga adobo nga uhong nga adunay star anise ug cinnamon usa ka wala damha nga kapilian. Sa unsa nga paagi sa pagluto rowan uhong ug pickle kanila uban sa pagdugang sa maong makapaikag nga mga sagol?

• Mga laray - 1,5 kg;
• Tubig - 1 l;
• Suka 9% - 50 ml;
• asin - 1 ka kutsarita l;
• Asukal - 2 Art. l.;
• Cinnamon - ¼ tsp;
• hinog nga star anise nga prutas - 1 pc.;
• dahon sa bay - 3 pc .;
• Itom nga peppercorn - 7 nga mga PC.

Gisugyot namon ang paggamit sa usa ka sunod-sunod nga resipe nga nagpakita kung giunsa ang pag-pickle sa mga laray.

1. Human sa paghumol, pabukala ang mga laray sa salted water sulod sa 20 minutos, kuhaa ang bula gikan sa ibabaw.
2. Ibutang sa usa ka colander ug hugasi sa ilawom sa gripo, biyai nga mahubas.
3. Sa tubig nga gipakita sa resipe, among gisagol ang asin, asukar, itom nga paminta, bay leaf, star anise, cinnamon ug suka.
4. Lutoa alang sa 5-7 ka minuto, pagsala ug ibutang ang giandam nga mga laray.
5. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 20 minutos, iapud-apod sa mga tadyaw.
6. Takpan gamit ang mga plastik nga taklob ug tabuni ang usa ka habol hangtod ang mga tadyaw hingpit nga bugnaw.

Maanghang nga marinated nga mga laray nga adunay suka

Ang piquancy ug spiciness niining mga marinated mushroom siguradong maapresyar sa imong mga lalaki.

Magdugang usab sila og lainlain sa inadlaw ug festive menu sa matag pamilya.

• Ryadovka (gipanitan ug gilat-an) - 2 kg;
• asin - 2 ka kutsarita;
• Asukal - 3 tsp;
• Tubig - 800 ml;
• Suka (9%) - 6 tbsp. l.;
• Ahos - 8 nga mga sibuyas;
• init nga paminta - ½-1 pod (o sa pagtilaw);
• itom ug allspice - 8 ka gisantes matag usa;
• Bay dahon - 3 nga mga PC.

Ang gi-marinated nga mga laray alang sa tingtugnaw gihimo nga yano:

1. Panit ug pagputol sa ahos, balika ang sama nga pamaagi sa pepper.
2. Isagol ang tanang sangkap sa tubig ug pabukala sulod sa 10 minutos sa ubos nga kainit.
3. Iapud-apod ang linuto nga mga uhong sa sterilized nga mga tadyaw ug ibubo ang marinade.
4. Paligira ang mga tabon, pabugnawa ug dad-a sa silong.

Pag-marinate sa Purple Rows nga adunay Nutmeg

Ang resipe alang sa pag-marinate sa mga uhong sa rowan alang sa tingtugnaw nga adunay nutmeg makatabang kanimo sa pag-andam sa usa ka maayo kaayo nga appetizer nga mahimong kinahanglanon sa imong lamesa dili lamang sa mga pista opisyal, kondili usab sa mga adlaw sa semana.

Kini nga pag-andam mahimo una sa tanan nga magamit ingon usa ka independente nga pinggan. Dugang pa, kini mahimong idugang sa mga salads o pie fillings.

• Mga laray nga purpura - 2 kg;
• Tubig - 1,5 l;
• asin - 1,5 ka kutsarita l;
• Asukal - 2 Art. l.;
• Suka 9% - 70 ml;
• Ground nutmeg - ¼ tsp;
• dahon sa bay - 4 pc .;
• Mga clove sa ahos - 5 pcs.

Siguruha nga i-pickle ang mga laray alang sa tingtugnaw sa giandam nga mga tadyaw, gi-sterilize nga daan sa init nga tubig. Dugang pa, ang mga lids nga gituyo alang sa pagtuis kinahanglan usab nga isterilisado aron ang workpiece dili madaot.

1. Mga laray human sa preliminary nga pagpanglimpyo ug soaking, pabukala ang alang sa 20 minutos sa Nagabukal tubig, pagtangtang sa bula.
2. Ibubo ang asin ug asukar, isagol hangtud nga ang mga kristal hingpit nga matunaw ug magluto sulod sa 10 ka minutos.
3. Idugang ang bay leaf, nutmeg ug suka.
4. Lutoa ninyo ang mga uhong sa marinade sulod sa 15 minutos sa ubos nga kainit, kanunay nga pagpalihok, ug patya ang stove.
5. Sa ilawom sa matag garapon, ibutang ang hiniwa nga ahos ug ibubo ang marinade kauban ang mga laray.
6. Among i-twist kini gamit ang metal lids o isara kini sa hugot nga naylon, iputos ang mga banga nga adunay blangko nga adunay habol.
7. Human mobugnaw ang mga tadyaw, dad-on namo kini sa silong o ibutang sa refrigerator.

Giunsa ang pag-pickle sa mga laray nga adunay mustasa: usa ka resipe kung giunsa pagluto ang mga uhong

Ang pag-marinate nga mga laray alang sa tingtugnaw sagad mahitabo uban ang pagdugang sa mustasa. Kini nga sangkap maghimo sa mga uhong nga halang, malumo ug humot.

• Mga laray - 2 kg;
• asin - 2 ka kutsarita l;
• Asukal - 2,5 Art. l.;
• Dry mustard - 1 tbsp. l.;
• Suka - 3 tbsp. l.;
• Tubig - 1 l;
• Mga payong sa dill - 2 pcs.;
• Itom nga paminta - 6 ka gisantes.

Ang usa ka sunod-sunod nga resipe magpakita kanimo kung unsaon pag-pickle ang mga laray nga adunay uga nga mustasa.

1. Human sa paglimpyo ug paghumol, ang laray kinahanglan nga pabukalan sa tubig sulod sa 20 minutos, kuhaa ang bula.
2. Ibutang sa usa ka colander, habwa, ug sa kasamtangan pag-andam sa marinade.
3. Himoa nga ang tubig gikan sa resipe mobukal, idugang ang asin, asukar, dill, uga nga mustasa ug peppercorns.
4. Lutoa ninyo sulod sa 10 minutos ug ibubo ang suka sa nipis nga sapa aron dili maporma ang bula.
5. Paghan-ay sa mga laray sa sterilized nga mga tadyaw ngadto sa pinakataas, pugngi aron walay haw-ang, ug ibubo ang init nga marinade.
6. Pagsira sa hugot nga naylon lids, paghulat hangtud nga mabugnaw ug dad-a sa cellar.

Marinated nga mga laray: usa ka yano nga resipe alang sa tingtugnaw

Gitanyag namon ang labing kadali nga resipe alang sa paghimo sa mga laray nga marinated. Kung dili nimo tagdon ang oras sa pag-andam sa mga fruiting nga lawas, nan ang proseso sa pag-pickling mismo paspas kaayo. Dugang pa, ang una nga sample gikan sa nahuman nga pinggan mahimong makuha pagkahuman sa pila ka adlaw.

• Laray - 2 kg;
• asin - 2 ka kutsarita;
• Asukal - 1,5 Art. l.;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Suka 9% - 4 tbsp l .;
• Bay dahon ug cloves - 2 pcs.;
• Itom nga pepper (mga gisantes) - 10 nga mga PC.

Giunsa ang express pickling sa mga laray sumala sa usa ka yano nga resipe?

1. Ang mga uhong gisunud, ang pagsunud sa hugaw gikuha, ingon man ang ubos nga bahin sa mga bitiis.
2. Paghumol sa daghang oras sa salted water, dayon pabukala ang 30 minuto, habwa ang sabaw.

Samtang ang mga fruiting nga lawas nag-agas gikan sa sobra nga likido, andama ang marinade:

3. Ang sibuyas gipanitan ug giputol sa gagmay nga mga cubes ug gisagol sa suka sa bino.
4. Idugang ang tanan nga mga panakot, isagol, ibutang sa ubos nga kainit ug magluto sulod sa 20 ka minutos.
5. Ipakaylap ang mga uhong ug ibubo sa 0,5-1 tbsp. giputli o linuto nga tubig, pabukala alang sa laing 5 ka minuto.
6. Ang masa giapod-apod sa mga sterilized nga tadyaw, gilukot, gipabugnaw ug gidala sa silong.

Pag-marinate sa mga laray nga adunay citric acid alang sa tingtugnaw sa mga tadyaw

Kasagaran ang mga adobo nga laray gihimo gamit ang suka o suka nga esensya. Bisan pa, dili tanan nahibal-an nga ang lain nga preserbatibo, citric acid, mahimong magsilbi nga maayo kaayo nga kapuli sa kini nga kaso.

• Laray - 2 kg;
• Tubig - 600 ml;
• citric acid - ½ tsp;
• asin - 3 ka kutsarita;
• Asukal - 1,5 Art. l.;
• Itom nga paminta (mga gisantes) - 13-15 pcs.;
• Bay leaf, cloves - aron makatilaw.

Ang usa ka resipe nga adunay litrato magpakita kung giunsa ang pag-pickle sa mga laray nga adunay pagdugang sa citric acid?

1. Una sa tanan, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa mga uhong: paglimpyo kanila sa hugaw, rinse sa tubig ug pabukala ang alang sa 20 minutos (idugang 600 tbsp 1% suka sa 6 ml sa tubig).
2. Hugasi ang sabaw, hugasi ang mga uhong sa bugnaw nga tubig ug ibilin aron mahubas.
3. Isagol ang citric acid, asin, asukar, paminta, bay leaf ug cloves sa tubig gikan sa resipe.
4. Pagpalihok, ibutang sa kalayo, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug pabukala ang alang sa 10 minutos, unya palabihan.
5. Ibalik ang marinade sa kalayo ug ibutang ang mga uhong, pabukala ang 7-10 ka minuto.
6. Iapud-apod ang mga laray uban sa marinade sa 0,5 l nga mga tadyaw (sterilized).
7. Tabuni ang mga tabon ug ibilin alang sa dugang nga pag-sterilize sulod sa 20 ka minuto.
8. Paligira, pabugnawa, dad-a sa bugnaw nga lawak.

Spicy marinated nga mga laray nga adunay ahos

Nagtanyag kami og laing paagi sa lamian nga marinated nga mga laray nga giandam alang sa tingtugnaw sa mga tadyaw. Ang ahos nga idugang sa mga uhong maghatag sa appetizer sa usa ka labaw nga maliputon ug piquant nga lami nga ang tanan ganahan nga walay eksepsiyon.

• Mga laray - 2 kg;
• asin - 2 ka kutsarita;
• Tubig - 700 ml;
• Suka 9% - 3 tbsp l .;
• Asukal - 1,5 Art. l.;
• ahos - 10-13 ka cloves;
• Bay dahon - 4 nga mga PC.

Giunsa ang pag-pickle sa mga laray alang sa tingtugnaw uban ang pagdugang sa mga clove sa ahos?

1. Ibubo ang gilimpyohan ug matumog nga mga laray sa tubig sa rate nga 1 litro kada 1 kg sa mga uhong, pabukala ug magluto sulod sa 15 ka minutos. Atol sa hubag, ayaw kalimot sa pagtangtang sa bula gikan sa nawong sa usa ka slotted kutsara.
2. Hugasi ang tubig, ibubo ang usa ka bag-ong bahin nga gipakita sa lista, ug ipadayon ang pagluto sulod sa 5 ka minuto.
3. Panit ug dice ang mga clove sa ahos, idugang ang mga uhong, idugang ang asin ug asukar, isagol.
4. Ilabay ang bay leaf ug pabukala ang mga uhong sa marinade sulod sa 20 minutos.
5. Ibubo ang suka, pabukala kini sa laing 5 ka minuto ug kuhaa gikan sa stove.
6. Arrange ang mga laray uban sa marinade sa sterilized tadyaw, roll up.
7. Wrap, pabugnawa sa hingpit ug dad-a sa cellar.

Pag-atsara sa mga laray nga adunay mga dahon sa currant

Ang laing resipe alang sa mga laray sa pag-pickling naglakip sa pagdugang sa presko nga mga dahon sa currant. Kini nga sangkap maghatag sa mga uhong og crispy texture, delicacy sa lami ug kalumo sa kahumot.

• Mga laray - 3 kg;
• Suka - 9%;
• asin - 3 ka kutsarita l;
• Asukal - 4 tbsp. l.;
• Tubig - 1 l;
• ahos - 4 wedges;
• Carnation - 4 ka butones;
• Itom nga currant - 10 ka dahon.

Giunsa ang pag-pickle sa mga uhong nga adunay mga dahon sa currant?

1. Human sa paglimpyo ug paghumol, pabukala ang laray sa salted water sulod sa 20 minutos.
2. Hugasi ang tubig ug pun-a ang usa ka bag-ong bahin, ang kantidad nga gipakita sa resipe.
3. Idugang ang asin, asukar ug magluto sulod sa 10 ka minutos, kanunay nga kuhaa ang bula.
4. Sa sterilized nga mga tadyaw atong ibutang ang mga dahon sa currant, ½ nga bahin sa ahos nga giputol sa mga hiwa ug ½ nga bahin sa mga clove.
5. Iapud-apod ang mga uhong sa ibabaw sa katunga sa banga nga walay marinade ug ibubo 1 tbsp. l. suka, unya ibutang pag-usab ang mga uhong.
6. Iapud-apod ang mga dahon sa currant, ang nahabilin nga ahos ug mga clove sa ibabaw nga layer.
7. Ibubo sa 1 pa ka tbsp. l. suka ug lamang unya ibubo sa Nagabukal marinade.
8. Giligid namo kini, gibalikbalik ug giputos kini sa usa ka daan nga habol hangtud nga kini bug-os nga mobugnaw, dayon among dad-on kini sa cellar.

Giunsa ang pag-pickle sa mga laray nga adunay mga sibuyas

Unsaon pa nimo pag-pickle ang mga laray alang sa tingtugnaw sa mga tadyaw? Daghang mga housewife ang nagdugang mga sibuyas o berde nga sibuyas.

Timan-i nga ang resipe mismo yano ra, apan ang lami sa mga uhong lamian.

• Laray - 2,5 kg;
• Bulb o berde nga sibuyas - 300 g;
• Tubig - 700 ml;
• Nutmeg - usa ka pinch;
• dahon sa bay - 4 pc .;
• asin - 1,5 ka kutsarita l;
• Asukal - 2,5 Art. l.;
• Suka 9% - 6 tbsp l.

Ang matag yugto sa pickled row mushroom gipakita sa litrato nga adunay katugbang nga paghulagway:

1. Ang andam nga mga uhong gituslob sa nagbukal nga salted nga tubig ug pabukala sulod sa 20 minutos.
2. Moagi sa usa ka sieve o colander, rinse ug ibutang sa usa ka Nagabukal marinade, magluto alang sa 15 minutos.
3. Ang asin + asukar + suka + dahon sa bay + nutmeg gipasulod sa nagbukal nga tubig ug gilat-an sulod sa 5-7 ka minuto sa ubos nga kainit.
4. Ang sterilized nga mga sudlanan sa bildo napuno sa usa ka layer sa mga sibuyas, giputol sa nipis nga tunga nga singsing.
5. Dayon ang mga laray ipang-apod-apod ug ibubo sa init nga marinade ngadto sa pinakataas.
6. Ang mga bangko gitabonan sa mga lids ug gi-sterilize sa tubig sulod sa 40 ka minuto.
7. Ila kining gilukot, pabugnawa ug dad-on sa cellar.

Resipe alang sa pickling nga mga laray nga adunay lemon zest

Nagtanyag usab kami nga i-marinate ang mga row nga uhong nga adunay lemon zest. Ang saturation nga mahimong kinaiyanhon sa appetizer salamat sa kini nga sangkap makadani sa tanan nga mga mahigugmaon sa mga pinggan sa uhong. Mahimo kining ibutang sa lamesa isip independent snack o idugang isip auxiliary ingredient sa salads.

• Panguna nga produkto - 2,5 kg;
• Tubig - 800 ml;
• Mga liso sa dill - 1 tbsp. l.;
• lemon zest - 1 ka kutsarita. l. (walay ibabaw);
• asin - 1 ka kutsarita l;
• Asukal - 2 Art. l.;
• Suka 9% - 50 ml;
• Itom nga paminta - 10 ka gisantes.

Unsaon pag-marinate ang mga laray gamit ang listahan sa mga produkto sa ibabaw?

1. Ang gipanitan ug gituslob nga mga laray gilat-an sa tubig sulod sa 15 minutos.
2. Sila naglingkod sa usa ka sieve, ug human sa draining gipaila-ila ngadto sa usa ka Nagabukal marinade.
3. Marinade: ang tanan nga mga panakot ug mga panakot gisagol sa tubig, gawas sa lemon zest, gilat-an sulod sa 5 ka minuto.
4. Ang mga laray gilat-an sa marinade sulod sa labing menos 15 ka minuto.
5. Ang lemon zest gibubo, gisagol ug giluto sa laing 15 ka minuto sa ubos nga kainit.
6. Ang tanan gipang-apod-apod sa mga sterilized nga tadyaw ug gisirhan sa hugot nga mga taklob sa naylon.
7. Ang mga bangko nahabilin sa kwarto aron pabugnawon, ug dayon gidala sa cellar.

Ryadovki marinated alang sa tingtugnaw uban sa coriander

Bisan ang mga novice housewives mahimo’g mag-andam usa ka resipe alang sa pag-marinate sa mga uhong nga adunay mga laray sa coriander. Igo na ang pagsunod sa yano nga mga lagda, ug ang workpiece tipigan sulod sa sobra sa 12 ka bulan. Ang talagsaon nga tasty ug humot nga mga uhong nga giandam alang sa tingtugnaw sumala niini nga resipe siguradong mahimong kanunay nga bisita sa imong holiday table.

• Mga laray - 2 kg;
• Limpyo nga tubig - 800 ml;
• Coriander - 1 ka kutsarita;
• Asukal - 1,5 tbsp. l.;
• asin - 1 ka kutsarita l;
• Suka (9%) - 50 ml;
• Allspice - 5 ka gisantes.

Ang usa ka kapilian nga nagpakita kung giunsa ang pag-pickle sa row nga mga uhong alang sa tingtugnaw adunay kaugalingon nga mga sekreto. Sa kini nga kaso, ang mga uhong dili pre-boiled, apan scalded sa Nagabukal nga tubig.

1. Paglimpyo sa mga laray, soak ug ibutang sa usa ka colander.
2. Ipaubos ang colander kauban ang mga laray sa nagbukal nga tubig sulod sa 5-10 segundos, balika ang pamaagi sa makadaghang higayon.
3. Pag-andam usa ka marinade gikan sa tanan nga mga sangkap nga gilista, ug ibutang ang mga uhong.
4. Lutoa ninyo sulod sa 30 minutos sa ubos nga kainit ug iapud-apod sa mga sterilized nga tadyaw.
5. Idugang ang marinade sa pinakataas nga bahin ug isara sa hugot nga mga takob sa nylon.
6. Wrap uban sa usa ka habol ug mobiya sa pabugnawan, dad-on ngadto sa cellar.

Pag-atsara nga mga laray alang sa tingtugnaw nga adunay suka sa bino

Ang ubang mga housewives gusto nga mag-pickle sa mga laray sa balay gamit ang suka sa bino. Uban niini, ang kahumot ug lami sa workpiece gipadayag gikan sa pikas nga bahin. Dugang pa, sa presensya sa ingon nga preserbatibo, bisan ang usa ka gamay nga hugpong sa mga panakot maghatag gibug-aton sa pagkamaayo sa mga prutas nga lawas.

• Mga laray - 2 kg;
• Tubig - 1 l;
• asin - 1,5 ka kutsarita l;
• Asukal - 2 Art. l.;
• suka sa bino - 150 ml;
• Ahos - 7 nga mga sibuyas;
• dahon sa bay - 3 pc .;
• itom nga paminta - 10 ka gisantes;
• Rosemary - 1 ka sanga.

Ang usa ka sunod-sunod nga paghulagway sa resipe, ingon man usa ka litrato magpakita kung giunsa ang pag-marinate sa mga laray.

1. Gibuklad namo ang andam nga mga laray sa tubig nga nagabukal, idugang ang asin ug asukar, pabukala sulod sa 15 ka minutos.
2. Gipaila namo ang tanan nga uban nga mga panakot ug mga panakot, gawas sa suka sa bino, ug pabukala ang laing 15 ka minuto sa ubos nga kainit.
3. Ibubo ang suka, i-on ang kalayo sa medium mode ug lutoa ang mga uhong sa marinade sulod sa 10 ka minuto.
4. Gibutang namon ang mga laray sa mga sterilized nga tadyaw, gisala ang marinade, pabukala kini pag-usab, ug dayon ibubo kini sa mga uhong.
5. Pagsira sa hugot nga plastic lids ug pabugnawa sa temperatura sa lawak.
6. Gikuha namo ang gipabugnaw nga mga lata gamit ang workpiece sa cellar o gibutang sa refrigerator.

Sama sa imong nakita, ang pag-marinate sa mga laray sa balay dili gyud lisud, ang nahabilin mao ang gusto nimo nga maayo ang gana!

Mga linya sa pag-atsara sa Korean: usa ka yano nga resipe nga adunay video

Ang resipe sa Korea nagtugot kanimo sa pag-marinate sa laray alang sa tingtugnaw nga yano kaayo, samtang hingpit nga nagpauswag sa imong adlaw-adlaw nga menu. Dugang pa, kini nga appetizer mokuha sa angay nga lugar sa bisan unsang kapistahan. Ang mga uhong sa kombinasyon sa mga utanon mahimong usa ka dugang nga reservoir sa mga sustansya ug mapuslanon nga mga bitamina alang sa imong lawas.

• Mga laray - 2 kg;
• Tubig - 1 l;
• Suka 9% - 100 ml;
• Mga Karot - 3 nga gamut nga tanum;
• Mga sibuyas - 2 ka dako nga piraso;
• Asukal - ½ tbsp. L.;
• asin - 1 ka kutsarita l;
• dahon sa bay - 3 pc .;
• Ground coriander - 1 ka kutsarita;
• Ground paprika - 2 ka kutsarita;
• Dugang nga Korean carrot seasoning - 1,5 tbsp.

Kinahanglan nga mapreserbar ang mga fruiting nga lawas sumala sa tanan nga mga lagda nga gisugyot sa lakang-sa-lakang nga resipe aron mapanalipdan ang imong kaugalingon ug ang imong mga minahal gikan sa posible nga pagkahilo.

Sulayi ang paghimo sa ingon nga usa ka delicacy sa makausa, ug kanunay ka nga malingaw niini, tungod kay kini mahimong usa sa labing gitinguha sa lamesa alang kanimo.

1. Human sa paglimpyo ug paghumol, ang mga laray gilat-an sa salted water sulod sa 20 minutos.
2. Ihulog sa usa ka colander ug biyai aron makuha ang sobra nga likido.
3. Ang mga karot gipanitan, gihugasan ug giputol sa nipis nga mga hiwa, ang mga sibuyas gipanitan ug giputol sa tunga nga singsing.
4. Ibutang ang mga utanon ug tanang mga panakot nga adunay mga panakot sa tubig nga nagabukal ug pabukala sulod sa 10 ka minutos sa ubos nga kainit.
5. Ipakaylap ang mga uhong sa marinade, magluto sulod sa 10 ka minutos ug kuhaa gikan sa stove.
6. Tugoti nga bug-os nga pabugnawon ug ipakaylap gamit ang usa ka slotted nga kutsara ngadto sa giandam nga sterilized nga mga tadyaw.
7. Ang marinade gipaagi sa usa ka sieve, pag-usab gitugotan nga pabukalan sa ubos nga kainit.
8. Human sa 7-10 ka minuto, sila gikuha gikan sa stove ug ang mga laray gibubo init.
9. Gilukot nila kini sa linuto nga mga taklob, gibalik-balik ug gitabonan kini sa mainit nga mga sinina - usa ka daan nga dyaket sa tingtugnaw, usa ka balhibo nga balhibo, usa ka baga nga sweater, ug uban pa.
10. Pagkahuman sa kompleto nga pagpabugnaw, nga molungtad hangtod sa 2 ka adlaw, ang mga banga nga adunay mga blangko gibutang sa refrigerator.

Gitanyagan ka usab namon nga tan-awon ang usa ka biswal nga video sa mga linya sa pag-marinate.