Mga sangkap Curd mayonnaise
| ubos nga tambok nga keso sa cottage 0,6% | 100.0 (gramo) |
| gatas nga baka | 0.5 (baso nga lugas) |
| lana sa sunflower | 5.0 (kutsara nga kutsara) |
| lemon juice | 2.0 (kutsara nga kutsara) |
| lamesa nga asin | 0.3 (kutsarita) |
| asukar | 1.0 (kutsarita) |
Paagi sa pagpangandam
Pagsagol sa keso sa cottage nga adunay gatas ug mantikilya, gibunalan ang sagol, pagdugang asin, asukal ug lemon juice.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 290.3 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | 580 g |
| Proteins | 7.6 g | 76 g | 10% | 3.4% | 1000 g |
| tambok | 26.7 g | 56 g | 47.7% | 16.4% | 210 g |
| Carbohydrates | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 0.8% | 4294 g |
| organikong mga asido | 35.4 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.6% | 2222 g |
| Tubig | 48.3 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4706 g |
| abo | 0.7 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 10 .g | 900 .g | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 7.1 mg | 500 mg | 1.4% | 0.5% | 7042 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Bitamina B9, folate | 14.5 .g | 400 .g | 3.6% | 1.2% | 2759 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.5 .g | 3 .g | 16.7% | 5.8% | 600 g |
| Bitamina C, ascorbic | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.9% | 1837 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 10.8 mg | 15 mg | 72% | 24.8% | 139 g |
| Bitamina H, biotin | 3.3 .g | 50 .g | 6.6% | 2.3% | 1515 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.4616 mg | 20 mg | 7.3% | 2.5% | 1368 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 97.2 mg | 2500 mg | 3.9% | 1.3% | 2572 g |
| Kalsiyum, Ca | 80 mg | 1000 mg | 8% | 2.8% | 1250 g |
| Magnesium, mg | 12.8 mg | 400 mg | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Sodium, Na | 32.9 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.9% | 3951 g |
| Sulphur, S | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 8772 g |
| Posporo, P | 86.4 mg | 800 mg | 10.8% | 3.7% | 926 g |
| Klorin, Cl | 607.7 mg | 2300 mg | 26.4% | 9.1% | 378 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 15.1 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 19 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Yodo, ako | 2.7 .g | 150 .g | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Cobalt, Co. | 1 .g | 10 .g | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Manganese, Mn | 0.0108 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 18519 g |
| Copper, CU | 50.2 .g | 1000 .g | 5% | 1.7% | 1992 g |
| Molybdenum, Mo. | 4.9 .g | 70 .g | 7% | 2.4% | 1429 g |
| Nanguna, Sn | 3.9 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 9.6 .g | 55 .g | 17.5% | 6% | 573 g |
| Strontium, Sr. | 5.1 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 16.7 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.1% | 23952 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.6 .g | 50 .g | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Zinc, Zn | 0.2491 mg | 12 mg | 2.1% | 0.7% | 4817 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.4 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 0.6 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 290,3 kcal.
Mayonesa nga curd adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B12 - 16,7%, bitamina E - 72%, chlorine - 26,4%, selenium - 17,5%
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
Ang sulud sa kaloriya UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Curd mayonnaise KADA 100 g
- 110 kCal
- 60 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 290,3 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Curd mayonnaise, resipe, kaloriya, nutrisyon