Mga Sangkap nga Dulang o mga bukag sa ham
Mga tartlets (tartlets) alang sa mga meryenda | 50.0 (gramo) |
dila sa baka | 40.0 (gramo) |
Mayonesa nga sarsa nga adunay gherkins | 10.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang mga bukag napuno sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dila o ham nga tinimplahan og mayonesa nga adunay gherkin, gidekorasyonan og mga tanum.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 311.6 kCal | 1684 kCal | 18.5% | 5.9% | 540 g |
Proteins | 11.3 g | 76 g | 14.9% | 4.8% | 673 g |
tambok | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 11.1% | 290 g |
Carbohydrates | 24.8 g | 219 g | 11.3% | 3.6% | 883 g |
organikong mga asido | 22 g | ~ | |||
Panlawas fiber | 0.6 g | 20 g | 3% | 1% | 3333 g |
Tubig | 59.6 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3814 g |
abo | 1.1 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 50 .g | 900 .g | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 g |
Bitamina B4, choline | 32.1 mg | 500 mg | 6.4% | 2.1% | 1558 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 4.5% | 714 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
Bitamina B9, folate | 12.4 .g | 400 .g | 3.1% | 1% | 3226 g |
Bitamina B12, cobalamin | 1.6 .g | 3 .g | 53.3% | 17.1% | 188 g |
Bitamina C, ascorbic | 0.09 mg | 90 mg | 0.1% | 100000 g | |
Bitamina D, calciferol | 0.01 .g | 10 .g | 0.1% | 100000 g | |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 5.9 mg | 15 mg | 39.3% | 12.6% | 254 g |
Bitamina H, biotin | 1.3 .g | 50 .g | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
Bitamina PP, DILI | 3.3758 mg | 20 mg | 16.9% | 5.4% | 592 g |
niacin | 1.5 mg | ~ | |||
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 137.2 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.8% | 1822 g |
Kalsiyum, Ca | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.1% | 2899 g |
Silicon, Oo | 1.3 mg | 30 mg | 4.3% | 1.4% | 2308 g |
Magnesium, mg | 15.5 mg | 400 mg | 3.9% | 1.3% | 2581 g |
Sodium, Na | 110.6 mg | 1300 mg | 8.5% | 2.7% | 1175 g |
Sulphur, S | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.3% | 2358 g |
Posporo, P | 109.7 mg | 800 mg | 13.7% | 4.4% | 729 g |
Klorin, Cl | 441.1 mg | 2300 mg | 19.2% | 6.2% | 521 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Ang aluminyo, Al | 356.3 .g | ~ | |||
Bohr, B. | 12.4 .g | ~ | |||
Vanadium, V | 30.1 .g | ~ | |||
Bakal, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 4.6% | 692 g |
Yodo, ako | 2.3 .g | 150 .g | 1.5% | 0.5% | 6522 g |
Cobalt, Co. | 1.2 .g | 10 .g | 12% | 3.9% | 833 g |
Manganese, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 3.4% | 943 g |
Copper, CU | 78.5 .g | 1000 .g | 7.9% | 2.5% | 1274 g |
Molybdenum, Mo. | 11.3 .g | 70 .g | 16.1% | 5.2% | 619 g |
Nickel, ni | 1.4 .g | ~ | |||
Nanguna, Sn | 10.7 .g | ~ | |||
Selenium, Kung | 2.2 .g | 55 .g | 4% | 1.3% | 2500 g |
Strontium, Sr. | 1.6 .g | ~ | |||
Titan, ikaw | 3.7 .g | ~ | |||
Fluorine, F | 14.1 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.1% | 28369 g |
Ang Chrome, Cr | 7.5 .g | 50 .g | 15% | 4.8% | 667 g |
Zinc, Zn | 2.0047 mg | 12 mg | 16.7% | 5.4% | 599 g |
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Starch ug dextrins | 19.8 g | ~ | |||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.1 g | max 100 g | |||
Mga Sterol | |||||
cholesterol | 35.8 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 311,6 kcal.
Mga bukag sa dila o ham dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B2 - 11,1%, bitamina B5 - 14%, bitamina B12 - 53,3%, bitamina E - 39,3%, bitamina PP - 16,9%, posporus - 13,7, 19,2, 14,4%, chlorine - 12%, iron - 16,1%, kobalt - 15%, molibdenum - 16,7%, chromium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
- Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
- zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Mga CALORIYA UG KOMPOSISYON SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPE Mga bukag nga adunay dila o ham PER 100 g
- 173 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 311,6 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Dila o ham bukag, resipe, kaloriya, sustansya