Kaundan
Si Vasily Generalov dili usa ka nutrisyonista sa tanan, apan usa ka doktor sa syensya, usa sa mga nanguna nga eksperto sa pagpaila sa usa ka ketogenic diet alang sa lainlaing mga pathology. Siya mismo nagsunod sa pag-diet sa keto sa tulo ka tuig - niining orasa, dili lang siya nawad-an og 15 ka kilo, apan nagbag-o usab sa 15 ka tuig. Sa edad nga 47, mas maayo ang iyang pamati ug hitsura kaysa daghan sa iyang mga kaedad.
Diin gikan ang pagkaon sa keto?
Ang pagkaon nga keto dili akong imbensyon. Ang among mga katigulangan yano nga wala’y kapilian - ang ilang diyeta natural nga gikutuban: paggawas nila gikan sa langub, kung unsa ang ilang nakuha, maayo nga ang nagtubo tupad kanila, mao nga nangaon sila. Ang mga tawo sa Far North nagkaon pa labi ang mga protina ug tambok nga wala’y carbohydrates: selyo, usa ug isda. Ang nasudnon nga pagkaon nga Kazakh wala’y carbohydrate - karnero, karne sa kabayo ug gatas sa kamelyo. Alang sa kadaghanan sa mga tawo, kini nga klase nga pagdiyeta genetiko. Ang "pagkaon sa sibilisasyon" - asukal - nagsugod sa pagdala sa kanila sa mga kolonyalista, ug kauban niini nagpakita ang mga "Continental" nga sakit: sobra nga katambok, diabetes, caries, rheumatism, autism, Alzheimer's, ug oncology. Karon ang among pagdiyeta gipadako ug ang immune system sobra ang karga. Ang paglikay sa tipo nga genetiko sa nutrisyon magdala sa hingpit nga dili mabalik nga sangputanan.
hilabihang katambok
Kini mao ang makapaikag nga sa diha nga ang moderno nga tambal nagsugod sa pagpakig-away sa hilabihang katambok, ang lebel sa kalibutan nagdugang napulo ka pilo. Gipahibalo sa American Heart Association 50 ka tuig na ang nakalabay nga ang mga tambok nga pagkaon mosangput sa atherosclerosis ug sakit sa kasingkasing, ug labi nga daghang tambok nga atong gikaon, labi ka taas ang peligro. Ang kini nga teyorya nangulo sa pagtumaw sa lainlaing mga sukdanan sa pagkaon - ang gidaghanon sa tambok sa mga pagkaon sa mga pagdiyeta nagsugod sa pagkunhod, apan ang bahin sa mga carbohydrates nagdugang. Batok sa kini nga kaagi, nagtubo ang problema sa sobra nga katambok, ug uban niini ang ihap sa mga sakit nga gipahinabo niini.
Katapusan nga Kahigayunan
Ang tanan nakong kinabuhi nga propesyonal nakigsulti ako sa lisud nga mga pasyente. Nagsugod siya sa epilepsy, gigamit ang labi ka moderno nga mga gamit ug pamaagi aron matambalan ang mga pasyente, sa pagpangita niini nga nabiyahe siya sa tibuuk kalibutan. Paglabay sa panahon, naamgohan nako nga ang tambal dili hingpit nga makasulbad sa problema sa kadaghanan sa akong mga pasyente. Unom ka tuig ang miagi, gipadala ko ang una nga pasyente sa ketogenic diet, kini ra ang iyang higayon. Ang iyang mga ginikanan nakit-an ang usa ka klinika sa gawas sa nasud nga sila ra, ug sa background sa usa ka ketogenic diet, ang iyang mga seizure hingpit nga nawala.
Karon kita nakaapil sa pagtul-id sa biokemikal sa daghang mga grabe nga mga sakit nga imposible nga wala ang pagtul-id sa pagkaon Ang therapeutic ketosis kaylap nga gigamit sa pagtambal sa epilepsy, autism, Parkinson ug Alzheimer's, schizophrenia, pag-atake sa kalisang, daghang sclerosis, pagkabaog ug sobra nga katambok. Karon, sa kasubo, ako ra ang doktor sa Russia nga nakigsabot sa metabolic therapy sa oncology - kanus-a, tungod sa pagdiyeta, mapahunong nimo ang pag-uswag sa usa ka tumor.
Ang akong nag-unang kasakit dili tambok nga mga tawo, apan ang mga batan-on nga adunay dili mabalik nga mga sangputanan sa diabetes, multiple sclerosis ug oncology, nga among gitambalan karon sa klinika. Ingon ang nagtukod sa keto diet sa Russia, kinahanglan kong isulti nga dili kini kadali: "Kaon og daghang tambok." Depende sa estado, kini mahimong lain-laing mga set sa mga produkto ug lain-laing mga siklo sa ilang paggamit. Gisulat ko kini sa detalye sa akong libro.
Unsa ang ketosis?
Ang taba nahimong basihan sa pagdiyeta: gilangkuban nila ang 70% sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon nga kaloriya, ang nahabilin nga 30% nakuha sa mga protina, ang mga carbohydrates hingpit nga wala. Ang taba naghatag kusog, kinahanglan protina aron matukod ang lawas. Ang katuyoan sa usa ka ketogenic diet mao ang pagkuha taas nga lebel sa mga ketones sa dugo, mga sangkap nga gihimo sa atay sa tawo gikan sa libre nga fatty acid. Ang kini nga kahimtang sa lawas gitawag nga ketosis, ug, sa akong hunahuna, kini ang labing natural alang sa usa ka tawo. Ang lebel sa pagkahubog ug proseso sa pagpanghubag mikunhod, ang pathogenic microbiota, nga nanginahanglan mga carbohydrates ug kung diin "mga tanum" ang sistema sa imyunidad ug gipaduol ang pagkatigulang, nawala.
Mga pagkaon nga nagpatay
Mahimo ra nimo mapakaon ang mga tawo sa barato nga mga karbohidrat. Giunsa kini sa USSR? Daghang patatas ug usa ka cutlet. Sa mga patatas, cereal, nighthades, legume, adunay mga solid nga carbohydrates, nga gitawag ko kini, styrofoam. Ang mga solidong kaloriya, ug mga amino acid, bitamina ug pagsubay nga mga elemento naa sa karne. Ang soy usa ka protina nga makapukaw sa mga proseso sa autoimmune. Ang gluten sa trigo nag-aghat sa proseso sa autoimmune, naghimo sa usa ka pelikula sa mga tinai, nga sa ilalum niini nahinabo ang paghubag, nga naghimo sa mga tinai nga mahuyang sa mga hilo. Ang milk casein us aka kusug nga autoimmune provocateur. Ang tanan nga kini nga mga pagkaon kinahanglan dili iapil gikan sa pagdiyeta
Usa ka dako nga kalainan
Adunay daghang mga pagkaon nga wala’y carbohydrate, sama sa pagdiyeta sa Ducan. Ang protina nahimo'g usa ka gigikanan sa kusog niini, apan dili na kinahanglan niini aron matukod ang lawas, nga nagpasabut nga ang sobra niini moadto sa glucose, nga "mag-load" sa insulin, ug ingon usa ka sangputanan - sobra nga katambok. Ang pagdiyeta mosangpot sa lainlaing mga sakit. Wala’y tambok niini, ug kini usa ka hinungdan nga bahin sa atong mga hormone. Ang tanan namon nga mga hormone gisagol gikan sa kolesterol nga makuha gikan sa among pagdiyeta. Wala’y kolesterol - nahinabo ang kakulang sa hormonal.
Ang Paleo Diet adunay sulud nga gikutuban nga protina ug daghang tambok. Adunay kini usa ka kasagarang ngalan nga adunay diet sa keto - LCHF o Low Carb High Fat - mubu ang mga carbohydrates, daghan ang tambok. Maayo usab ang pagkaon sa Mediteranyo: pipila ka mga tanum, daghang lana sa oliba ug mga olibo. Dugang pagkaon sa dagat, karne, keso. Nahimo kini nga bantog pagkahuman gipakita sa usa ka pagtuon nga kini nga rehiyon adunay labing ubos nga rate sa diabetes. Gisusi namon kung unsa ang gikaon sa mga tawo didto, ug giklaro nga kini usa ka low-carbohydrate ug high-fat diet. Ang Atkins usa usab ka lahi sa diyeta nga low-carb, diin kini gitawag ra niya sa iyang apelyido ug naghimo niini nga usa ka negosyo.
Ngano nga ang henerasyon sa Pepsi natawo nga adunay autism
Karon, ang himsog nga mga ginikanan adunay usa sa 50 nga mga anak nga adunay autism, ug sa sayo pa adunay usa sa 10. Ang mga ginikanan sa ingon nga mga anak mao ang henerasyon sa Pepsi nga nagdako sa Mars ug mga sneaker. Tuohi ako, sa 000 ka tuig kini matag ikalima nga bata. Kini tungod kay ang atong mga genetika, atong mga hormone nahisalaag, ug ang usa ka matahum nga babaye nga adunay kasekso nga adunay usa ka batan-ong lalaki nanganak usa ka bata nga adunay kakulangan imbis nga usa ka himsog nga bata.
Ang Vegetarianism mao ang agianan sa oncology
Ang mga tigpasiugda sa vegetarianism nag-ingon nga ang karne dili mahimong kan-on karon, kini gipatubo sa mga hormone ug peligro. Gipasalig ko ikaw nga ang labing daotan nga piraso sa karne labi ka luwas kaysa puro nga tanum. Tungod kay ang usa ka tanum usa ka lektin. Ug ang mga lektura makahilo. Ang mga tanum kanunay makahilo, labi na sa panahon sa ilang aktibo nga pagkahinog, kinahanglan nila kini ingon proteksyon sa pagtubo. Kini ang hinungdan nga kung mokaon ka usa ka dili hinog nga peras o mansanas nasamokan ka sa tiyan.
Kung gikaon naton ang tibuuk nga hayop, makuha naton ang tanan nga kinahanglan nga biologically active nga mga sangkap. Gikan sa atay - mga bitamina sa grupo B. Matunaw sila sa taba ug ang atay yano ra nga nakagsama niini. Ang utok adunay tanan nga mga lipoprotein, amino acid ug uban pa nga kinahanglan naton. Kung mokaon kita og testicle, kung ingon niana, nahisama naton ang tanan nga mga hormone. Nakuha namon ang mga sangkap nga aktibo sa biologically gikan sa adrenal glands o thyroid gland. Kung gipabukalan namon ang bukog ug hiniusa nga sabaw, makuha namon ang labing kaayo nga bioactive glucosamine.
Nakigsulti ako sa mga veganist sa Amerika. Masulti gyud nako nga ang vegetarianism mao ang agianan sa oncology. Bisan kung wala ka mohunong sa mga itlog ug gatas, tanan kini adunay kondisyon nga mga pagkompromiso. Sa pagkaon, kinahanglan ikaw mahimong usa ka perpektoista kung gusto namon ang bisan unsang sangputanan. Ug ayaw tugoti ang imong kaugalingon nga makapahulay, nga nag-ingon:
Ang akong konsepto sa dietetics mao ang pagtangtang sa tanan nga makabalda sa lawas. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga bag-ohon ang imong panimuot. Nabuhat nako.
Mga produkto nga KINAHANGLAN nimong makaon:
- Mga taba sa hayop: subcutaneest fat, lard, bisan unsang fatty meat, offal, fatty fish, itlog.
- Mga sabaw sa karne.
- Taas nga tambok nga mga produkto sa dairy: ghee (o ghee), sour cream, cottage cheese, mascarpone, tigulang nga keso, cream.
- Mga lana sa utanon: lubi, oliba, mustasa ug avocado oil.
- Mga utanon nga dili starchy: cucumber, zucchini, zucchini, leeks, asparagus, letsugas nga iceberg, Chinese cabbage, spinach.
- Ubos nga mga utanon ug uhong nga karbohidya: cauliflower, broccoli, Brussels sprouts, pumpkin, talong, bell peppers, kamatis, celery, sibuyas, uhong.
- Mga nut, binhi, berry.
- Mga pastry ug pastry.
- Asukal, bisan unsang mga tam-is ug pastry.
- Mga cereal ug cereal.
- Mga sausage ug semi-finished nga mga produkto sa karne.
- Mga starchy nga utanon, prutas ug uga nga prutas.
- Ubos nga tambok nga mga produkto sa dairy ug giproseso nga keso.
- Matam-is nga alkohol ug dili alkohol nga mga ilimnon.
- Mga legume ug toyo.
- Andam nga gihimo nga mga sarsa ug mayonesa.