Nadiskobrehan sa mga doktor sa Switzerland ang usa ka makapakurat nga kamatuoran: ang gidaghanon sa mga prutas ug mga utanon nga gikaon sa pagkaon direkta nga katimbang sa pagpalig-on sa immune system ug, ilabi na, pagkunhod sa sakit sa alerdyik nga hika.
Sumala sa magasing Science Daily, usa ka hinungdanong medikal nga diskobre ang bag-o pang nahimo. Ang mga doktor gikan sa National Science Foundation sa Switzerland (Swiss National Science Foundation, SNSF) nagtukod sa hinungdan sa dugang nga insidente sa alerdyik nga hika sa Europe sa bag-ohay nga mga tuig.
Ang problema sa nagkadaghang kaso sa alerdyik nga hika naobserbahan sa milabay nga 50 ka tuig, apan ang bag-ohay nga mga tuig sa Europe labi ka lisud. Nagkadaghan ang mga tawo nga nagkasakit. Gitawag pa sa yellow nga press kini nga panghitabo nga "Epidemya sa Asthma sa Europe" - bisan kung gikan sa usa ka estrikto nga medikal nga punto sa panglantaw, ang epidemya wala pa maobserbahan.
Karon, salamat sa mga paningkamot sa usa ka grupo sa mga Swiss nga tigdukiduki, ang mga doktor nakakaplag sa hinungdan sa sakit ug sa husto nga paagi sa pagpugong niini. Kini nahimo nga ang problema mao ang sayop nga pagkaon, nga gisundan sa kadaghanan sa mga taga-Europa. Ang pagkaon sa kasagaran nga mga lumulupyo sa subkontinente naglangkob sa dili molapas sa 0.6% sa dietary fiber, nga, sumala sa pagtuon, dili igo aron mapadayon ang resistensya sa igo nga lebel, lakip ang pagsiguro sa kahimsog sa baga.
Ilabi na nga delikado sa mga sangputanan sa usa ka tinulo sa resistensya mao ang mga baga, nga nakakuha daghang mga microscopic mites nga nagpuyo sa abug sa balay (bisan ang abug mismo halos dili makita sa mata, tungod kay kini adunay gidak-on nga dili molapas sa 0,1). mm). Sa mga kahimtang sa kasyudaran, ang matag apartment adunay daghang kantidad sa ingon nga abug, ug ang gitawag nga "house dust mites", busa, nahibal-an sa mga doktor nga sa literal ang matag lumulupyo sa lungsod nga nag-usik sa dili igo nga kantidad sa fiber sa pagkaon adunay dugang nga peligro - ug labaw sa tanan, mahimong makakuha og allergic asthma.
Ang mga doktor walay duhaduha nga mitubag sa pangutana ngano nga ang alerdyik nga hubak "nagkagubot" sulod sa milabay nga 50 ka tuig: tungod lang kay ang mga taga-Europa mikonsumo sa kasagaran nga mas daghan nga mga pagkaon sa tanum, ug karon mas gusto nila ang mga high-calorie nga mga pagkaon sa karne ug fast food. Klaro nga ang mga vegan ug mga vegetarian mahimong dili iapil sa peligro nga grupo, samtang ang risgo sa sakit taliwala sa mga dili vegetarian inversely proporsyonal sa gidaghanon sa tanum nga pagkaon nga naa pa sa ilang lamesa. Kon mas daghang prutas ug utanon ang atong gikaon, ang resulta sa pagtuon nag-ingon, mas lig-on ang immune system.
Ang mga Swiss nga doktor tukma nga nagtukod sa mekanismo diin ang lawas nagmugna og immune response nga gikinahanglan aron malikayan ang alerdyik nga hika. Ang mga pagkaon sa tanum, ilang nakit-an, adunay sulud nga dietary fiber, nga moagi sa usa ka proseso sa fermentation (fermentation) ubos sa impluwensya sa bakterya nga anaa sa tinai, ug nahimo nga mubu nga kadena nga mga fatty acid. Kini nga mga asido gidala sa agos sa dugo ug hinungdan sa pagtaas sa gidaghanon sa mga immune cells sa utok sa bukog. Kini nga mga selyula - kung maladlad sa mga ticks sa lawas - gipadala sa lawas ngadto sa baga, nga nagpadali sa usa ka reaksiyon sa alerdyi. Busa, kon mas daghang fiber sa pagkaon ang madawat sa lawas, mas maayo ang immune response, ug mas menos ang risgo sa alerdyik nga mga sakit, lakip ang hika.
Ang mga eksperimento gihimo sa mga ilaga, tungod kay ang immune system niini nga mga rodent halos parehas sa tawo. Kini naghimo niini nga eksperimento ilabi na nga mahinungdanon gikan sa siyentipikanhong punto sa panglantaw.
Ang mga ilaga gibahin ngadto sa tulo ka mga grupo: ang una gihatagan og pagkaon nga adunay ubos nga sulud sa dietary fiber - mga 0,3%: kini ang kantidad nga katumbas sa pagkaon sa kasagaran nga European, nga nag-ut-ot dili molapas sa 0,6% . Ang ikaduha nga grupo gihatagan og pagkaon nga adunay normal, "igo" sumala sa modernong mga sumbanan sa pagkaon, ang sulod sa fiber sa pagkaon: 4%. Ang ikatulo nga grupo gihatagan ug pagkaon nga adunay taas nga sulud sa dietary fiber (ang eksaktong kantidad wala gitaho). Ang mga ilaga sa tanang grupo naladlad sa mga dust mite sa balay.
Ang mga resulta nagpamatuod sa mga pangagpas sa mga doktor: daghang mga ilaga gikan sa unang grupo ("average Europeans") adunay kusog nga reaksiyon sa alerdyi, sila adunay daghang mucus sa ilang mga baga; ang ikaduhang grupo ("maayong nutrisyon") adunay gamay nga mga problema; ug sa ikatulo nga grupo ("vegans"), ang resulta mas maayo pa kay sa mga ilaga gikan sa tunga-tunga nga grupo - ug dili matupngan nga mas maayo kay sa "European meat-eating" nga mga ilaga. Busa, kini nahimo nga aron mahimong himsog, ang usa kinahanglan nga dili gani mokaon sa "igo", gikan sa punto sa panglantaw sa modernong nutrisyon, ang gidaghanon sa mga prutas ug mga utanon, apan usa ka dugang nga kantidad!
Ang pangulo sa research team, Benjamin Marshland, nahinumdom nga ang tambal karon napamatud-an kaniadto nga usa ka sumpay tali sa kakulang sa pag-inom sa fiber sa pagkaon ug sa prognosis sa kanser sa bituka. Karon, siya miingon, kini medikal nga nakumpirma nga ang mga proseso sa bakterya sa mga tinai makaapekto sa ubang mga organo - sa kini nga kaso, ang mga baga. Kini nahimo nga ang pagkonsumo sa mga pagkaon sa tanum labi ka hinungdanon kaysa sa gihunahuna kaniadto!
"Nagplano kami nga ipadayon ang mga pagtuon sa klinika aron mahibal-an kung giunsa ang usa ka pagkaon, labi na ang usa ka pagkaon nga puno sa fiber sa pagkaon, makatabang sa lawas nga makig-away sa mga alerdyi ug panghubag," ingon ni Marshland.
Apan karon klaro nga kinahanglan nimo nga mokaon og daghang prutas ug utanon kung gusto nimo nga mahimong himsog.