Kaundan
Ang Vitamin B1 (thiamine) gitawag nga usa ka anti-neuritic nga bitamina, nga nagpakilala sa panguna nga epekto niini sa lawas.
Ang Thiamine dili matipon sa lawas, busa kinahanglan nga kini mokaon sa adlaw-adlaw.
Ang Vitamin B1 mahimo’g kainit - makasugakod kini sa pagpainit hangtod sa 140 degree sa usa ka acidic nga palibot, apan sa usa ka alkaline ug neyutral nga palibot, maminusan ang resistensya sa taas nga temperatura.
Mga pagkaon nga sagana sa bitamina B1
Gipakita nga gibanabana nga magamit sa 100 g nga produkto
Adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa bitamina B1
Ang adlaw-adlaw nga kinahanglanon alang sa bitamina B1 mao ang: usa ka hamtong nga tawo - 1,6-2,5 mg, usa ka babaye - 1,3-2,2 mg, usa ka bata - 0,5-1,7 mg.
Ang panginahanglan alang sa bitamina B1 nagdugang sa:
- daghang pisikal nga paningkamot;
- pagdula og sports;
- usa ka nagdugang nga sulud sa mga carbohydrates sa pagdiyeta;
- sa bugnaw nga klima (ang pagtaas sa panginahanglan hangtod sa 30-50%);
- neuro-sikolohikal nga kapit-os;
- pagmabdos;
- pagpasuso;
- pagtrabaho uban ang piho nga mga kemikal (mercury, arsenic, carbon disulfide, ug uban pa);
- mga sakit sa gastrointestinal (labi na kung giubanan kini sa pagtatae);
- paso;
- Mellitus diabetes;
- mahait ug laygay nga impeksyon;
- pagtambal sa antibiotic.
Mapuslanon nga mga kabtangan ug ang epekto niini sa lawas
Ang bitamina B1 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo, labi na sa mga carbohydrates, nga nakatampo sa oksihenasyon sa ilang mga produkto sa pagkaguba. Nag-apil sa pagbinayloay sa mga amino acid, sa pagporma sa polyunsaturated fatty acid, sa pagkakabig sa mga carbohydrates ngadto sa tambok.
Hinungdanon ang bitamina B1 alang sa normal nga paglihok sa matag selyula sa lawas, labi na sa mga nerve cells. Kini stimulate sa utok, kinahanglan alang sa mga Cardiovascular ug endocrine sistema, alang sa metabolismo sa acetylcholine, nga usa ka kemikal transmitter sa gikulbaan kahinam.
Normalize sa thiamine ang kaasim sa gastric juice, ang motor function sa tiyan ug tinai, ug nagdugang ang resistensya sa lawas sa mga impeksyon. Gipalambo niini ang panghilis, gipabati ang kalihokan sa kaunuran ug kasingkasing, gipasiugda ang pagtubo sa lawas ug miapil sa tambok, protina ug metabolismo sa tubig.
Kakulang ug sobra sa bitamina
Mga timailhan sa Kakulangan sa Bitamina B1
- pagkaluya sa memorya;
- kasubo;
- kakapoy;
- pagkalimtanon;
- pagpangurog sa mga kamot;
- pagkakasaligan;
- dugang nga pagkasuko;
- kabalaka;
- sakit sa ulo;
- dili pagkatulog;
- kakapoy sa pangisip ug lawas;
- pagkaluya sa kaunuran;
- pagkawala sa gana;
- kakulang sa ginhawa nga adunay gamay nga pisikal nga paninguha;
- sakit sa kaunuran sa nati nga baka;
- nagdilaab nga pagbati sa panit;
- dili lig-on ug dali nga pulso.
Mga hinungdan nga nakaapekto sa sulud sa Vitamin B1 sa mga pagkaon
Ang thiamine naguba sa panahon sa pag-andam, pagtipig ug pagproseso.
Ngano nga nahinabo ang kakulang sa Vitamin B1
Ang kakulang sa bitamina B1 sa lawas mahimong mahitabo nga adunay sobra nga nutrisyon sa carbohydrate, alkohol, tsaa ug kape. Ang sulud sa thiamine mokunhod pag-ayo sa tensiyon sa neuropsychic.
Ang kakulang o sobra sa protina sa pagdiyeta nagpaminus usab sa kantidad sa bitamina B1.