Ang matag vegetarian giatubang sa pangutana: “Dili ba mokaon ka ug karne? "Unsa man ang imong gikaon?" Alang sa daghang mga nagsunod sa tradisyonal nga pagkaon, ang usa ka lamesa nga wala’y mga sausage ug cutlet ingon og dili mahunahuna. Kung gusto nimo nga sulayan ang usa ka lifestyle sa vegetarian, apan dili mahibal-an kung giunsa ang pagpuli sa imong naandan nga mga pinggan sa karne - kini nga artikulo alang kanimo. Mao na, unsa ang gikaon sa mga vegetarian? Ang karne ug isda duha lang ka produkto, ug adunay daghan usab nga tanom nga pagkaon sa Yuta: lain-laing mga prutas ug utanon, berry, cereal, legumes ug uban pang mga cereal, nuts, herbs – kining tanan sa usa ka dako nga assortment makita bisan sa pinakagamay nga populasyon paragraph. Ug kini wala maghisgot sa mga produkto sa dairy, nga gigamit sa usa ka halapad nga lainlain. Halos bisan unsang tradisyonal nga pinggan mahimong andamon isip usa ka vegetarian variation. Sa pipila ka mga pinggan, ang karne dili mahimong ibutang. Pananglitan, ang mga linat-an nga utanon, mga rolyo sa repolyo o giputos nga kampanilya nga sili adunay maayo kaayo nga lami bisan kung wala mga produkto sa hayop. Usab, ang mga utanon sa lainlaing mga proporsiyon mahimong lutoon sa hudno, sinugba, adobo, linuto nga mga sabaw sa utanon. Ug gawas sa ilado nga kalabasa nga caviar, mahimo ka usab magluto og talong caviar, beetroot caviar, bell pepper lecho, adjika ... Dose-dosenang mga lain-laing mga resipe mahimong andamon gikan sa bisan unsa nga utanon alang sa matag lami. gikan sa Vedic nga pagluto. Sa tinuud, ang Vedic nga linutoan nagbukas sa daghang mga oportunidad alang sa usa ka bag-o nga lacto-vegetarian. Usa sa labing inila nga mga pagkaon sa India mao ang sabji. Ang Sabji usa ka matang sa linat-an diin ang mga utanon giputol sa dagkong mga cubes, pinirito nga gilain, ug dayon kasagaran nga linat-an, kasagaran sa sour cream o creamy sauce. Bisan pa, ang vegetarian nga linutoan dili limitado sa maniwang nga borscht ug mga stews sa utanon. Ang mga legume nag-okupar sa usa ka halangdon nga lugar sa kusina sa bisan unsang nagtahod sa kaugalingon nga "berde" nga hostess. Gawas pa sa naandan nga mga gisantes ug beans, adunay ingon ka bililhon nga mga produkto sama sa chickpeas,,, soy. Makita nimo ang usa ka dosena nga lahi sa mga liso nga nag-inusara sa mga istante sa Russia. Ang bili sa mga lagutmon kay taas ang sulod sa protina niini. Ang mga liso usa ka maayo kaayo nga kapuli alang sa pamilyar nga karne sa mga sabaw, maayo nga gisagol sa sinugba ug pinirito nga mga utanon, mahimo silang magamit sa paghimo og maayo nga mga sarsa ug pagpuno sa mga dumplings. Ug ang lentil, chickpea o soy cutlets makapakurat sa bisan unsang gourmet sa ilang lami. Ang pagbalhin ngadto sa vegetarianism, sila anam-anam nga mobira sa tukma, tungod kay sila dili mawad-an sa bililhon nga mga bitamina ug structural cellular bonds sama sa pagproseso sa tradisyonal nga pagkaon. Mahimong lisud sa una nga maanad sa usa ka bag-ong pagkaon ug mogamit sa dili pamilyar nga mga sangkap sa husto. Maayo na lang, adunay mga dosena sa Russian nga pinulongan nga vegetarian culinary nga mga site sa Internet, diin liboan ka mga resipe alang sa lamian ug himsog nga pagkaon gikan sa tibuok kalibutan ang nakolekta. Ug sa daghang mga "komunidad sa utanon", ang mga eksperyensiyado nga mga kauban malipay nga ipaambit ang ilang mga kasinatian sa pagluto sa mga bag-ong nangabot.