Kini nga rice casserole napuno sa daghang mga utanon ug keso! Dugang pa, gipulihan namon ang puti nga bugas sa brown nga bugas. Nakahukom usab kami nga gamiton ang mga sausage sa pabo alang sa resipe imbes nga mga sausage sa baboy.
Panahon sa pagluto: 2 ka oras
Pagkaon: 12
Sagol:
- 1 1/2 ka taas nga brown rice
- 3 nga tasa nga gaan ang asin ang stock sa manok
- 4 tasa zucchini, diced ug / o courgette
- 2 nga pula o berde nga mga sili nga kampanilya, minced
- 1 dako nga sibuyas, diced
- 3/4 kutsarita nga asin
- 1 1/2 nga tasa nga gatas nga labing tambok
- 3 tablespoons nga harina
- 2 tasa nga grated spice cheese
- 1 tasa nga presko o frozen nga mga lugas sa mais
- 2 nga kutsarita nga sobra nga birhen nga lana sa oliba
- 200 gr. turkey nga mga sausage
- 100 g nga low-fat cream cheese (Neufchâtel)
- 1/4 tasa nga sili nga sili
Pagpangandam:
1. Pagpainit ang hudno hangtod sa 375 degree.
2. Ibutang ang bugas sa usa ka lawom nga linuto sa kalaha. Ibubo ang sabaw sa usa ka gamay nga kasirola ug pabukala. Ibubo ang mainit nga sabaw sa bugas, butangi og zucchini (ug / o zucchini), bell peppers, sibuyas ug asin. Pagtabon sa foil. Magluto sa 45 minuto. Pagkahuman tangtanga ang foil ug ipadayon ang pagluto hangtod nga humay ang humay ug ang kadaghanan sa likido natuhop, 35-45 minuto, tingali medyo mas dugay.
3. Samtang, isagol ang gatas ug harina sa usa ka gamay nga kaserola. Pagpabukal sa medium nga kainit hangtod nga magsugod mobukal ug mobaga ang gatas, 3-4 ka minuto. Pagminus sa kainit. Pagdugang 1 1/2 nga tasa nga may spice nga keso ug mais, ug magluto, pagpalihok usahay, hangtod matunaw ang keso. Itabi ang kasirola.
4. Pag-init sa lana sa usa ka dako nga sulud sa medium nga kainit ug idugang ang mga sausage. Pagluto, pagpalihok ug pagguba sa mga sausage sa mga piraso nga kutsara, hangtod nga kini brownish, mga 4 ka minuto.
5. Kung nahuman na ang bugas, idugang ang mga sausage ug sarsa sa keso sa pinggan. Isablig ang nahabilin nga halang nga keso sa taas ug dugangi ang gagmay nga mga piraso sa cream nga keso. Timplahi ang pinggan sa sili nga sili.
6. Ibalik ang casserole sa oven ug magluto hangtod matunaw ang keso, mga 10 minuto. Tugoti ang pinggan nga mobarug sa 10 minuto sa wala pa ihalad.
Mga Tip ug Mubo nga Sulat:
Tip: buhata ang tanan nga mga lakang hangtod lakang 5 ug ipadayon ang pinggan sa ref hangtod sa adlaw 1. Aron matapos ang pagluto, magluto sa 45 minuto sa 375 degree.
Aron mabulag ang mga butil sa mais gikan sa cob, kuhaa ang hilaw nga mais ug gamiton ang usa ka nipis, hait nga kutsilyo aron putlon ang mga butil sa mais sa usa ka wala’y sulod nga panaksan. Kung gusto nimong gamiton ang mais alang sa mga sabaw, pancake, o puddings, mahimo ka magdugang usa pa nga lakang sa proseso. Pagkahuman nimo putol ang mga kernel, ibalik ang kutsilyo ug, gamit ang dili hait nga bahin sa kutsilyo, kiskisan ang nahabilin nga mga lugas ug duga.
Nutrisyon nga kantidad:
Matag pag-alagad: 248 kaloriya; 9 gr. tambok; 34 mg nga kolesterol; 29 nga carbohydrates; 13 protina; 2 lanot; 491mg sodium; 273 mg nga potassium.
Bitamina C (56% DV), Vitamin A (20% DV), Calcium (16% DV).